Marţi, 15 Aprilie 2014 13:27

Ciorba de miel - reteta

Ciorba de miel (borsul de miel) nu poate lipsi de la o masa de Paste. E un preparat specific sarbatorilor de Paste, un adevarat rasfat pentru papilele gustative, desi il puteti prepara ori de cate ori aveti ocazie, datorita gustului sau special si delicios.

Pentru a pregati ciorba de miel aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

· 1 kg carne de miel

· 1 ceasca de orez

· 1 ou

· 2 cepe

· 2 rosii

· 3 cartofi

· 1 morcov

· patrunjel

· leustean

· condimente

· 500 ml bors

· smantana

Ingredientele sunt la indemana, asadar, va puteti apuca de gatit.

Spalati bine carnea de miel, dupa care o condimentati. Luati o oala mare, umpleti-o cu apa si puneti-o pe foc. Carnea este pusa la fiert in oala si o lasati la fiert la foc mic, acoperind oala cu capac. Din cand in cand veti lua spuma formata astfel incat zeama sa fie limpede.

Intre timp, veti curata si veti spala legumele. Ceapa trebuie sa fie taiata marunt, morcovul, pastarnacul si rosiile - cubulete, cartofii - in 4 bucati.

Mai intai veti adauga ceapa, pastarnacul, morcovul si nu foarte multa sare. Se lasa sa fiarba putin, dupa care veti adauga cartofii si rosiile.

Cand aceste legume sunt aproape fierte, veti adauga orezul bine spalat. Catre final, veti turna borsul si il lasati la fiert. Intr-un castron, separat, veti bate oul cu smantana, iar cand borsul este fiert veti adauga continutul in oala mare. De asemenea, veti adauga patrunjelul si leusteanul (taiate marunt) si lasati cand sa mai dea un clocot.

In functie de gust si preferinte, mai puteti adauga smantana si verdeata.

Pofta buna!

Afla mai multe Retete pentru bors de miel.

Ultimele articole

Prev Next

Fetiţa cu chibrituri - Hans Christian Andersen Era un ger grozav afară. Ningea mocnit şi-ncepuse a se înnopta: era ajunul Anului Nou. Pe frigul şi pe întunericul acela, mergea pe stradă...

Horoscop Pesti iulie 2013 Aflati ce prezic astrele si horoscopul pentru zodia Pesti in iulie 2013: caracteristici generale, dragoste si viata sociala, cariera si bani. Horoscop Pesti iulie 2013 - Caracteristici generale Luna...

Poezii de dragoste - Nichita Stănescu Ce bine că eştiE o întâmplare a fiinţei meleşi atunci fericirea dinlăuntrul meue mai puternică decât mine, decât oasele mele,pe care mi le scrâşneşti într-o...

Legenda cainelui A fost odata, demult, tare demult, un cioban care-si pastea turma lui de oi intr-o poiana frumoasa, in apropierea unei paduri. Iar colo mai departe, spre rasarit, isi avea...

Horoscop Fecioara iulie 2014 Afla horoscop Fecioara iulie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna iulie 2014 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Imagini animate copii primavara Copilarie magica, copii frumosi! Primavara, bucurie, fericire! Imagini animate cu copii primavara. In gradina printre flori, pasarele si fluturasi. Le puteti posta la avatar sau trimite prietenilor....

Citate despre unire si unitatea romanilor de Mihail Kogalniceanu Eu cunosc o horă şi mai frumoasă, hora în care să se ţină de mână toţi pământenii, şi ortodocsi, şi catolici, şi...

Felicitari, declaratii si scrisori de dragoste de Ziua Indragostitilor Toti indragostitii se pregatesc pentru sarbatoarea dragostei, Valentine’s Day (14 februarie) sau Dragobete (24 februarie). Evident, nu trebuie...

Cavnic Maramures Localizare. Geografie. Cavnic este un oras minier, situat in judetul Maramures, in nordul Romaniei, la poalele muntilor Gutai si Mogosa, la 600-1050 m altitudine, pe cursul raului Cavnic. Orasul minier...

Imagini animate cu Mos Craciun Mos Craciune, Mos Craciune, noi te asteptam cu drag sa ne-aduci daruri bogate si belsug la toti sa dai. Asteptat nevoie mare, si de mic dar...

Citate de Nikos Kazantzakis - Alexis Zorba “Ciobanul: Masa mi-e gata, am muls oile. La usa colibei mele zavorul e tras, focul arde in vatra. Iar tu, tu poti trimite oricata...

Toamna în poezia lui Mihai Eminescu Afară-i toamnă Afară-i toamnă, frunza-mprăştiată, Iar vântul svârlă-n geamuri grele picuri; Şi tu citeşti scrisori din roase plicuri Şi într-un ceas gândeşti la viaţa toată. Pierzându-ţi timpul tău cu dulci...

Meloterapia Daca in vremurile indepartate medicina si muzica se amestecau nedefinit cu magia si religia, odata cu dezvoltarea stiintei, cand arta tamaduirii se delimiteaza, desprinzandu-se de supranatural si de imaginatie, relatiile...

Citate F. M. Dostoievski - Crima si pedeapsa Amanuntele! ... Ele te dau intotdeauna de gol si strica totul. Avem de asemenea si o anume vocatie a binelui, e drept, cam infantila. Ca...

Ceai antiasmatic Ceaiul antiasmatic are actiune emolianta, expectoranta, antitusiva, fluidizanta a secretiei bronsice. Acesta ajuta la eliminarea disconfortului tractului respirator si contribuie la functionarea eficienta a plamanilor si bronhiilor,...

Oameni de geniu si obiceiuri ciudate Ludwig van Beethoven Beethoven era faimos printre contemporanii sai nu numai datorita compozitiilor sale muzicale de exceptie. El se purta urat cu servitorii sai si...