Marţi, 15 Aprilie 2014 13:27

Ciorba de miel - reteta

Ciorba de miel (borsul de miel) nu poate lipsi de la o masa de Paste. E un preparat specific sarbatorilor de Paste, un adevarat rasfat pentru papilele gustative, desi il puteti prepara ori de cate ori aveti ocazie, datorita gustului sau special si delicios.

Pentru a pregati ciorba de miel aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

· 1 kg carne de miel

· 1 ceasca de orez

· 1 ou

· 2 cepe

· 2 rosii

· 3 cartofi

· 1 morcov

· patrunjel

· leustean

· condimente

· 500 ml bors

· smantana

Ingredientele sunt la indemana, asadar, va puteti apuca de gatit.

Spalati bine carnea de miel, dupa care o condimentati. Luati o oala mare, umpleti-o cu apa si puneti-o pe foc. Carnea este pusa la fiert in oala si o lasati la fiert la foc mic, acoperind oala cu capac. Din cand in cand veti lua spuma formata astfel incat zeama sa fie limpede.

Intre timp, veti curata si veti spala legumele. Ceapa trebuie sa fie taiata marunt, morcovul, pastarnacul si rosiile - cubulete, cartofii - in 4 bucati.

Mai intai veti adauga ceapa, pastarnacul, morcovul si nu foarte multa sare. Se lasa sa fiarba putin, dupa care veti adauga cartofii si rosiile.

Cand aceste legume sunt aproape fierte, veti adauga orezul bine spalat. Catre final, veti turna borsul si il lasati la fiert. Intr-un castron, separat, veti bate oul cu smantana, iar cand borsul este fiert veti adauga continutul in oala mare. De asemenea, veti adauga patrunjelul si leusteanul (taiate marunt) si lasati cand sa mai dea un clocot.

In functie de gust si preferinte, mai puteti adauga smantana si verdeata.

Pofta buna!

Afla mai multe Retete pentru bors de miel.

Ultimele articole

Prev Next

Toamna în poezia lui Alexandru O. Teodoreanu (Păstorel) Toamnă Sunt ostenit de lene, de somn, de contemplare, De viaţă, de iubire, de vis. Sunt ostenit. Prin parcul meu de vise imens şi veştejit, Tu...

Ce este poezia? Nimic mai firesc la prima vedere decat aceasta intrebare “Ce este poezia?”, la fel de simpla pentru savanti ca toate celelalte intrebari despre realitatile - oricat li s-ar...

Umblatul cu capra Colindatul cu „Capra” are ca protagonist un flacau care stie sa joace si care isi pune o masca impodobita cu o oglinda in frunte cu margele cu flori....

Puterea lui Zeus si sfera sa de influenta Zeus are in centrul fiintei sale ceea ce am descrie ca “fenomene naturale”: nu numai cerul, ci si vremea, furtuna, fulgerul si trasnetul....

Creta - atractia greceasca si bijuteria Mediteranei De-a lungul istoriei, Insula Creta a avut privilegiul vecinatatii unor civilizatii impunatoare, ale caror amprente le poarta, de la legendara Atlantida pana la Imperiul...

Reguli pentru tinuta vestimentara Si haina “face” intr-o anumita masura pe om. E bine sa ne reamintim ca prima conditie pe care trebuie s-a indeplineasca hainele este, fara indoiala, curatenia. O...

Poezii de iarna - George Bacovia Amurg de iarnaAmurg de iarna, sumbru, de metal,Campia alba - un imens rotund -Vaslind, un corb incet vine din fund,Taind orizontul, diametral.Copacii rari si ninsi...

Balonarea si sfaturi antibalonare Cu siguranta, toti am trecut prin acest experiment neplacut al balonarii. Balonarea pare sa fie o afectiune frecventa si, cel mai des, apare dupa masa. Adesea, balonarea...

Semnificatia si etimologia numelui Litera I Calitati: Imprima o atitudine idealista si creativa. Oamenii de tip I sunt romantici si emotivi. Majoritatea au simt estetic si inclinatii artistice, iubesc armonia, eleganta si...

Finalitatea viselor - de ce dormim, de ce visam De ce dormim, de ce visam? Raspunsurile sunt tot atatea cati cercetatori lucreaza in acest domeniu. Sa incercam sa vedem...

Horoscop Berbec 2013 Afla ce prezic astrele si horoscopul pe 2013 pentru zodia Berbec: caracteristici generale, dragoste, cariera, bani si sanatate. Horoscop Berbec - Caracteristici generale 2013 Anul 2013 se anunta pentru...

Acatistul Sfintilor 40 de Mucenici Sfintii 40 de Mucenici din Sevasta se praznuiesc pe data de 9 martie cand se citeste si Acatistul Sfintilor 40 de Mucenici. Rugaciuni incepatoare. Condacul 1 Aparatoarei intruniri pentru...

Ceai pentru gargara In caz de stari gripale sau raceala, un ceai pentru gargara e binevenit, deoarece are proprietati antiseptice, antiinflamatoare, emoliante, dezinfectante, anastezice, hemostatice, calmante, micsorand inflamatiile si...

Jerry soricelul Cine nu a auzit de soricelul Jerry? Jerry este partenerul lui Tom. Coloreaza personajul dupa cum doresti tu. Alege plansa preferata si deseneaza. Distractie placuta!

Importanta climatului in stabilirea indicatiilor si contraindicatiilor curei balneare I Folosirea factorilor naturali in scop terapeutic are origini indepartate. Fundamentarea stiintifica a actiunii lor a preocupat oamenii de stiinta de-a lungul...

Apele clorurosodice sau apele sarate - tipuri, indicatii terapeutice si contraindicatii Apele cloruro-sodice sau apele sarate sunt caracterizate prin cantitatile mari de clorura de sodiu ce contin. In...