Marţi, 15 Aprilie 2014 13:27

Ciorba de miel - reteta

Ciorba de miel (borsul de miel) nu poate lipsi de la o masa de Paste. E un preparat specific sarbatorilor de Paste, un adevarat rasfat pentru papilele gustative, desi il puteti prepara ori de cate ori aveti ocazie, datorita gustului sau special si delicios.

Pentru a pregati ciorba de miel aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

· 1 kg carne de miel

· 1 ceasca de orez

· 1 ou

· 2 cepe

· 2 rosii

· 3 cartofi

· 1 morcov

· patrunjel

· leustean

· condimente

· 500 ml bors

· smantana

Ingredientele sunt la indemana, asadar, va puteti apuca de gatit.

Spalati bine carnea de miel, dupa care o condimentati. Luati o oala mare, umpleti-o cu apa si puneti-o pe foc. Carnea este pusa la fiert in oala si o lasati la fiert la foc mic, acoperind oala cu capac. Din cand in cand veti lua spuma formata astfel incat zeama sa fie limpede.

Intre timp, veti curata si veti spala legumele. Ceapa trebuie sa fie taiata marunt, morcovul, pastarnacul si rosiile - cubulete, cartofii - in 4 bucati.

Mai intai veti adauga ceapa, pastarnacul, morcovul si nu foarte multa sare. Se lasa sa fiarba putin, dupa care veti adauga cartofii si rosiile.

Cand aceste legume sunt aproape fierte, veti adauga orezul bine spalat. Catre final, veti turna borsul si il lasati la fiert. Intr-un castron, separat, veti bate oul cu smantana, iar cand borsul este fiert veti adauga continutul in oala mare. De asemenea, veti adauga patrunjelul si leusteanul (taiate marunt) si lasati cand sa mai dea un clocot.

In functie de gust si preferinte, mai puteti adauga smantana si verdeata.

Pofta buna!

Afla mai multe Retete pentru bors de miel.

Ultimele articole

Prev Next

Desene animate - omul de zapada Partea I {youtube}cd39Fnas8Ro{/youtube}

Partii de ski - statiunea Poiana Brasov Poiana Brasov este cea mai apreciata statiune de odihna si tratament cu sezon permanent din Romania, fiind situata in partea sud-estica a tarii, in...

Horoscop Berbec decembrie 2017 Afla horoscop Berbec decembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2017 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Inchinare catre Iisus Hristos la sarbatoarea de Craciun Craciunul e o sarbatoare binecuvantata si sfanta, in linistea careia corurile ingeresti canta imnuri de lauda. In aceste zile de sarbatoare e bine...

Horoscop Berbec 2017 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2017 pentru zodia Berbec: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Peisaje de toamna “Toamna a deliciilor! Sufletul meu cel mai adanc este cununat cu ea; daca as fi o pasare, as zbura de-a lungul intregului pamant in cautarea a noi si...

Tricolorul - Victor Eftimiu Vezi versurile de la poezia “Tricolorul”, scrisa de poetul Victor Eftimiu. Descopere-te-n fata drapelului ce vinePurtat de maini voinice in sunet de fanfare …In fiorul de marire ce-si...

Pesteri din Romania Pesterilor au fost si vor ramane cele mai tainice, curioase si fascinante locuri de pe Terra. Va vom prezenta cateva pesteri din Romania. Cuciulat Pestera Cuciulat se afla pe teritoriul...

Horoscop Rac martie 2017 Afla horoscop Rac martie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2017 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Ziua Internationala a Studentilor 17 noiembrie a fost declarata, oficial, Ziua Internationala a Studentilor in anul 1941, de catre Consiliul International al Studentilor, ca urmare a evenimentelor din 1939, desfasurate la...

Traditii, obiceiuri si superstitii de 1 Martie - Martisor 1 Martie reprezinta atat prima zi a lunii martie, cat si prima zi a primaverii. Asadar, e sarbatoare si toata lumea se...

Aprecieri critice despre Barbu Stefanescu Delavrancea “Firea sa, care nu era ca a altora, i-a cerut imperios sa se manifeste cum era. Asa-i porunceau inaintasii cari erau cu el: granarii tarani...

Mobilizarea traumatizatului Transportul traumatizatilor pe targi Pentru asezarea pacientului pe targa de lemn se cunosc minimum trei modalitati. Una din variante ar fi prin asezarea targii langa victima, la comanda celui care...

Oameni de geniu si obiceiuri ciudate Ludwig van Beethoven Beethoven era faimos printre contemporanii sai nu numai datorita compozitiilor sale muzicale de exceptie. El se purta urat cu servitorii sai si...

Moscheea Albastra Moscheea imperiala Sultanahmet, cunoscuta in toata lumea ca Moscheea Albastra din Istanbul, este frumoasa si impresionata prin marime, fiind moscheea nationala a Turciei.

Felicitari animate de 8 Martie Ziua femeii cu mesaje in limba engleza De 8 Martie sarbatorim femeia. Transmite de 8 Martie tuturor femeilor din viata ta gandurile tale curate impletite cu...