Duminică, 03 Noiembrie 2013 18:26

Crema de migdale

Va prezentam cateva retete de crema de migdale realizata prin diferite modalitati: la cuptor, glasata sau fiarta.

Crema de midgale la cuptor

Ingrediente

· 3/4 litri lapte

· coaja lamaie

· 2 linguri zahar

· 2 oua

· 50 g migdale

Mod de preparare

Se fierbe 1/2 litri lapte cu zaharul si coaja de lamaie. Se adauga migdalele curatate de coaja si pisate. Seperat se bat ouale, se subtiaza cu restul de lapte rece si se toarna putin cate putin in laptele fierbinte. Se pune compozitia intr-o forma unsa si se coace la cuptor pe baia de apa 30 minute. Se scoate din cuptor cand este inchegata. Se rastoarna rece.

Crema de midgale glasata

Ingrediente

· 6 linguri pline cu zahar tos

· 1 ou

· 5 galbenusuri

· vanilie

· 200 g migdale

· 25 g unt

· 3/4 litri lapte

· vare

· pesmeciori rasuciti

Mod de preparare

Se pune intr-un vas pe abur laptele impreuna cu 5 galbenusuri, oul intreg, putina sare, zaharul si vanilia si se amesteca bine pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se prajesc si se trec prin masina de nuci sau se piseaza. Se adauga la compozitie impreuna cu untul. Se rastoarna intr-un vas de sticla. Se tine la gheata circa 2-3 ore.

Crema de midgale fiarta

Ingrediente

· 1/2 litri lapte

· 100 g zahar

· coaja de lamaie

· 20 g migdale dulci

· 30 g migdale amare

· 6 galbenusuri

Mod de preparare

Se fierbe laptele indulcit dupa gust, impreuna cu putina coaja de lamaie. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se piseaza si se amesteca cu laptele fierbinte. Dupa ce s-a racorit aceasta compozitie, se adauga galbenusurile batand in continuu. Se trece apoi totul prin strecuratoare sau prin tifon si se fierbe pe foc slab pana se ingroasa. Se toarna in cesti si se tine 1-2 ore la rece.

Newer news items:

12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta
04/11/2013 14:13 - Gem de gutui cu dovleac alb

Older news items:

03/11/2013 18:24 - Preparate cu branza de vaci
27/10/2013 22:28 - Prajitura cu nuca
27/10/2013 22:25 - Prajitura cu mere
27/10/2013 00:32 - Reteta saratele
21/09/2013 18:34 - Prajitura cu gris

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Hora Unirii Hora Unirii este o poezie scrisă de Vasile Alecsandri şi publicată pentru prima dată în 1856, în Steaua Dunării, revista lui Mihail Kogălniceanu. Se cânta mereu pe data de...

Castelul Sant-Angelo din Roma Roma te intampina peste tot cu marturii ale veacurilor de mult apuse. Sub soarele inceputului de septembrie parcurgeam Orasul Etern simtindu-ma ca intr-un tunel al timpului. Zbuciumul...

Decalogul tăcerii Tăcerea este spaţiul în care omul se trezeşte. Nu uita că tăcerea ta poate spune mai multe decât glasul tău (cuvântul oprit între buze e sclavul tău; cuvântul pronunţat...

Horoscop Varsator august 2015 Afla horoscop Varsator august 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna august 2015 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Sagetator noiembrie 2014 Afla horoscop Sagetator noiembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2014 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Reumatismul si maladiile asociate Nu gresim cu nimic cand afirmam ca reumatismul, sub diferitele sale forme de prezentare, se numara printre afectiunile cele mai des intalnite in familie. Imbolnavirile reumatismale pot...

Horoscop Fecioara noiembrie 2014 Afla horoscop Fecioara noiembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2014 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Dunare! Dunare! - fragmente de Zaharia Stancu Va oferim spre lectura cateva fragmente din capitolul al XIX-lea – “Florile pamantului” – al operei literare “Descult” de Zaharia Stancu. Prin personajul Darie,...

Flori cu multiple intrebuintari Florile, pe langa aspectul decorativ, aduc si alte beneficii si pot avea multiple alte intrebuintari. Va prezentam sintetizat cateva specii si soiuri de flori precum si “beneficiile”...

La Treznea şi la Ip, Ardealul Poezia La Treznea şi la Ip, Ardealul scrisă de Adrian Păunescu pe 14 septembrie 1996 la Ip-Treznea. Nu-i omul numai firul de nisip, Ce se...

Rechini - desene Rechinul, un animal fascinant si foarte puternic, exista pe Pamant de foarte mult timp. Se crede ca ei au aparut chiar dinaintea dinozaurilor. Se stie ca existenta lor...

Saptamana Patimilor - Vineri In Vinerea Mare se face pomenirea sfintelor, infricosatoarelor si mantuitoarelor Patimi ale Mantuitorului si marturisirea talharului celui recunoscator care a dobandit raiul (Vinerea Patimilor).

Sentimentul religios la romani Fata de vecinii nostrii, noi suntem cei mai vechi crestini din aceste parti, dupa cum suntem si cei mai vechi locuitori ai acestor meleaguri. Cu mult...

Schimbarea la fata a Domnului Iisus Hristos Schimbarea la Fata a Domnului Iisus Hristos este praznuita pe data de 6 august, cu 40 zile inaintea praznicului Inaltarii Sfintei Cruci si incheie...

Pestii Piranha Informatii generale Pestii Piranha (Pygocentrus) fac parte din familia Serrusalmus, sunt o specie de pesti rapitori carnivori, cartilaginosi si homeotermi. Au in jur de 10-40 centimetri lungime si sunt destul...

Salata din peste - retete Preparatele din peste sunt gustoase. Salatele din peste sunt unele din cele mai sanatoase. Va prezentam caeva retete de salata din peste. O mancare usor de...