Sâmbătă, 05 Aprilie 2014 17:20

Friptura de miel la cuptor

Se apropie sarbatoarea de Paste, iar o masa fara miel parca nu se potriveste. Friptura de miel este una din mancarile speciale, delicioase pregatite de Paste. Secretul pentru o friptura de miel reusita consta in felul si modul in care este pregatita carnea. Retineti ca cea mai buna parte este piciorul din spate de la miel. Iata reteta noastra pentru friptura de miel la cuptor.

Ingredientele necesare pentru friptura de miel la cuptor sunt:

· 1 picior de miel – partea din spate

· 2-3 catei de usturoi

· sare

· piper

· boia de ardei dulce sau iute

· condimente pentru carne de miel

· ulei de masline sau unt sau untura

· patrunjel

· rosii

· lamaie

Va prezentam si modul de preparare:

Piciorul de miel (partea din spate) este curatat bine de firele de par si chiar se parleste la flacara pana cand dispar toate.

Mai apoi, carnea de miel se curata si se spala sub jet puternic de apa, dupa care se lasa sa se usuce. Cu ajutorul cutitului se fac cateva scobituri in care se introduc bucatile de usturoi si alte condimente pentru friptura de miel.

Se aseaza piciorul de miel in tava, iar carnea se unge cu ulei de masline, unt sau untura (in functie de preferinte). Pentru a da gust, se presara peste carnea de miel piper, boia de ardei dulce sau iute (dupa gust), sare si alte condimente. Gata! Carnea de miel este buna de pus la cuptor. Pentru inceput, retineti ca e nevoie de foc mare (pentru cateva minute), dupa care se lasa la foc mic.

Friptura se lasa in tava la cuptor circa o ora. Verificati si, ori de cate ori e nevoie, se adauga cate putina apa. Pentru a nu fi seaca, friptura de miel se stropeste din cand in cand cu zeama din tava. Pentru a se rumeni bine pe ambele parti, friptura de miel se intoarce cu grija si pe cealalta parte.

La final, friptura de miel va fi asezata pe un platou intins, peste care se toarna sosul gustos si aromat. Pentru ornare, pe marginea platoului se pot aseza rosii cherry, feliute de lamaie, frunze de patrunjel, etc.

Friptura se poate servi simplu sau cu garnitura de cartofi ori legume inabusite.

Afla cum poti face si ciorba sau bors de miel - Retete pentru ciorba de miel, Retete pentru bors de miel.

Pofta buna!

Newer news items:

17/04/2014 22:32 - Tort de ciocolata reteta
15/04/2014 14:14 - Pastrama de miel
15/04/2014 13:27 - Ciorba de miel reteta
14/04/2014 01:06 - Prajitura Greta Garbo
12/04/2014 18:19 - Aluat pentru cozonac

Older news items:

18/03/2014 14:24 - Ciulama cu aripioare de pui
12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Sigmund Freud "Scopul vietii este moartea" Viata Sigmund Freud (n. 6 mai 1856, Freiberg/Austria, astazi Pribor/Republica Ceha - d. 23 septembrie 1939, Londra) a fost un medic neuropsihiatru evreu austriac, fondator al scolii...

Mesaje si sms-uri de Halloween E Halloween, noaptea tenebrelor si a farselor infricosatoare! Va oferim o colectie de mesaje si sms-uri de Halloween de unde va puteti inspira pentru a crea...

Mancaruri recomandate suferinzilor de cai biliare Persoanele care sufera de afectiuni ale cailor biliare trebuie sa acorde o atentie deosebita alimentatiei si sa se conformeze unui “regim de crutare colecistica”. Mai...

Horoscop Sagetator noiembrie 2013 Afla horoscop Sagetator noiembrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2013 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate. Horoscop Sagetator noiembrie 2013 - Dragoste Nativii Sagetator...

Mihai Eminescu - Atat de frageda Atat de frageda, te-asemeniCu floarea alba de ciresSi ca un inger dintre oameniIn calea vietii mele iesi. Abia atingi covorul moale,Matasa suna sub picior,Si de...

Felicitari de 8 Martie cu mesaje Iata ca a sosit primavara si odata cu ea sarbatorim, la 8 Martie, Ziua femeilor si Ziua mamelor din intreaga lume. Cu aceasta ocazie, transmite...

Prietenii lui Mos Craciun Magia sarbatorilor si Mos Craciun, un moment asteptat cu bucurie de totii copiii. Dar pentru a indeplini toate dorintele copiilor mosul are o misiune grea. Norocul lui...

Laptele de vaca - compozitie si substante nutritive In mod curent, prin lapte se intelege laptele de vaca. Cand este vorba despre laptele celorlalte animale producatoare de lapte, se indica si...

Idei creative coronite de Craciun Decoreaza-ti casa cat mai original de Craciun. In acest sens, va prezentam cateva idei creative pentru confectionare manuala coronite de Craciun. Ai de unde te...

Aromaterapia si recomandarile terapeutice ale uleiurilor esentiale Desi utilizarea uleiurilor volatile este foarte veche, mergand pe firul timpului pana in antichitate, in Egipt (ce altceva era imbalsamarea mumiilor?), India sau China,...

Imagini animate noaptea de Halloween De Halloween e vremea pentru petrecere, e timpul pentru vampiri, vrajitoare, fantome, castele, lilieci, pisici, dovleci si alte vietati si obiecte infricosatoare. Petrece impreuna cu prietenii...

Horoscop Scorpion decembrie 2014 Afla horoscop Scorpion decembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2014 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Pesti martie 2015 Afla horoscop Pesti martie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2015 pentru zodia Pesti: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Marilyn Monroe - actrita, cantareata, model si pop icon Marilyn Monroe inseamna mai mult decat un star de cinema. Marilyn Monroe inseamna un nume sinonim cu frumusetea si cu faima, cea...

"La mulţi ani!" în mai multe limbi Pentru cei care au rude, prieteni sau cunoştinţe prin alte ţări şi vor să ureze LA MULŢI ANI!, mai jos aveţi câteva traduceri în mai...

Telina cu ciuperci Telina cu ciuperci este o mancare gustoasa si delicioasa, excelenta mai ales pentru cei vegetarieni. Iata o reteta de telina cu ciuperci (ingrediente si mod de...