Sâmbătă, 17 Ianuarie 2015 01:05

Lamai murate - reteta

Lamaile murate se folosesc foarte des in bucataria marocana. Se prepara usor si se pare ca sunt senzationale ca aroma, dar si ca gust. Pentru a le prepara, e nevoie de patru lamai, plus zeama de la inca una. De asemenea, trebuie sa aveti la indmana 6-7 linguri cu sare de mare, precum si 3-4 foi de dafin, piper boabe si, evident, un borcan in care sa fie puse – de preferinta borcan de 0.5 l.

Lamaile vor si spalate foarte bine (coaja lor e data cu ceara ca sa arate bine in magazine), apoi sterse cu un prosop de hartie si taiate in sferturi, dar mare grija, nu le taiati pana la capat (ele trebuie crestate aband aspectul ca o floare).

Puneti cate o lingura cu sare de mare in fiecare lamaie taiata, apoi stergeti-o cu grija.

Asezati un strat de sare pe fundul borcanului, apoi lamaile. Presati-le bine astfel incat sa lase zeama.

Adaugati foile de dafin si boabele de piper.

Daca lamaile nu sunt acoperite cu zeama, va recomandam sa stoarceti si cea de-a cincea lamaie pentru a completa lichidul din borcan.

Legati bocanul cu celofan ori infiletati-l cu capac ermetic si bagati-l in camara, la loc racoros, cel putin o perioada de o luna de zile.

Inainte de a le folosi, treceti-le printr-un jet de apa rece pentru a le inlatura gustul sarat. Sunt delicioase si spectaculoase ca umplutura pentru pui ori alaturi de carne de miel. De asemenea, merg intr-o salata de cuscus. Gustul lor este acrisor, sarat si picant.

Ultimele articole

Prev Next

Horoscop Varsator octombrie 2014 Afla horoscop Varsator octombrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna octombrie 2014 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Cele mai vechi orase din lume Antichitatea a cunoscut patru tipuri fundamentale de orase: a) fortareata – cu ziduri deosebit de puternice, posendand si o citadela (in majoritatea cazurilor ca, de...

Trei culori - Doina si Ion Aldea Teodorovici Va prezentam versurile si muzica pentru “Trei culori”. Muzica apartine lui Doina si Ion Aldea Teodorovici, iar versurile apartin lui Grigore Vieru. Trei culori...

Felicitari animate de Valentines day – Ziua Indragostitilor Iubirea, o intamplare fericita a fiintei noastre. Dragostea este motivatia si poate scopul nostru pe acest pamant. Alaturi de persoana iubita suntem mai puternici,...

Troia in istorie si mitologie Aruncand din culmile de la dreapta Eufratului privirea spre apus, vedem in fata noastra Asia Mica, o peninsula cam in patru colturi, care se...

Patrunjelul - leguma dietetica, condiment si medicament Patrunjelul, leguma cunoscuta de toata lumea, se pare ca este original din partile rasaritene ale Marii Mediterane, dupa altii ar fi originar din Sardinia....

Conceptii in depistarea si tratarea hipertensiunii arteriale Conform datelor propuse de Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), tensiunea arteriala normala se considera a fi intre cifrele 10 si 14 pentru maxima...

Joile verzi si perioada dintre Pasti si Rusalii Prima joi de dupa Pasti, cea din Saptamana Luminata, se numeste popular Joia Pastilor sau Joia nepomenita, Joia necurata, Joia rea....

Despre Marea bariera de corali Una dintre atractiile turistice ale Australiei este Marea Bariera de Corali din Oceanul Pacific, langa coasta nord-estica a continentului. Intinzandu-se pe o lungime de 2.000 km,...

Zodii si mancare mananca dupa cum iti dicteaza astrele Fiecare dintre noi are anumite preferinte culinare. V-ati gandit ca astrele si mersul lor normal sau retrograd sunt “responsabile” si pentru ceea...

Horoscop Berbec martie 2015 Afla horoscop Berbec martie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2015 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Ciorba de peste - retete Ciorba de peste este usor de facut si usor de gustoasa. Ideal pentru ciorba de peste, ciorba pescareasca, este sa ai 2-3 feluri de peste. Poti...

Primavara incepe cu tine felicitare Trimite femeilor deosebite din viata ta o felicitare simbolica de martie - martisor. Aceste felicitari de primavara pot inlocui cu succes florile si martisoarele cadou, insotite...

Felicitari - 1 Martie, 8 Martie Primavara cu magia si farmecul ei ne aduce mireasma florilor, caldura soarelui, ciripitul pasarelelor si bucurie. Venirea primaverii este un bun moment pentru a le...

Cultura Maya – misterul incepe sa se dezlege Desi cultura maya nu este atat de indepartata in timp, in compartie cu cea a vechilor greci sau a egiptenilor antici, stim foarte...

Soiuri de nuci romanesti Nucul, Juglans regia L., este un arbore din familia Juglandaceae, raspandit in zona temperata si mediteraneana, atat ca flora spontana, cat si in culturi. Isi are originea...