Duminică, 09 Iunie 2013 16:22

Lizozimul, substanta antiseptica si bactericida

Alexander Fleming (1881-1955), cel ce a descoperit si penicilina, a demonstrat ca in lacrimile ochilor, in mucusul nazal, in albusul de ou etc., exista o substanta antiseptica si bactericida, avand capacitatea de a distruge microbii cu o iuteala surprinzatoare. Datorita acestui proces de “lizare” el a numit-o “lizozim”.

In afara lizozimului ce se gaseste in lacrimile ochilor, in mucoasa bucala, mucusul nazal, saliva, piele, sange, lapte, in special in cel de mama, variind cantitativ in raport cu sursa de unde provine, cel din albusul de ou este de 200 ori mai concentrat, fiind capabil sa lizeze toti germenii existenti pe coaja oualor. Asa se explica de ce ouale pot ramane sterile multe zile. De retinut ca sursa principala de materie prima pentru lizozim o constituie ouale si laptele. Contrar antisepticelor chimice, lizozimul nu influenteaza distructiv leucocitele, prezentand actiunea de lizare numai asupra microbilor, dizolvand mucinele care ii invelesc. Ca orice enzima este o substanta capabila sa accelereze reactiile chimice din celule si tesuturi, inclusiv procesele de descompunere, sau cele de refacere, in functie de conditiile in care se afla.

Daca se adauga lizozim laptelui de vaca, aceasta capata proprietatile laptelui de femeie. Este de asemeni folosit uneori in infectii digestive si oculare, iar cel din albusul de ou se intrebuinteaza si in tratamentul arsurilor de diverse grade. In industria alimentara se utilizeaza lizozimul pentru conservarea alimentelor.

Newer news items:

28/06/2013 22:32 - Bacteriile si vitamina C
28/06/2013 22:28 - Amprentele solzilor
12/06/2013 17:28 - Lutul in era laserului
12/06/2013 15:40 - Un personaj al lui Alexandre Dumas intre fictiune …
09/06/2013 17:42 - Remedii ale medicinii traditionale chineze

Older news items:

08/06/2013 16:25 - Cat de repede vedem
03/06/2013 16:48 - Vocabularul mistretilor
02/06/2013 16:45 - Si pestele se poate vana cu arcul
02/06/2013 15:45 - Si graurii se prind cu plasa
13/05/2013 05:56 - Impactul prezentei florilor asupra starii psihice …

<< Previous pageNext page >>

Prev Next

Horoscop august 2014 pentru toate zodiile Afla horoscop august 2014. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna august 2014: dragoste, cariera, bani si sanatate.

Moş Ion Roată şi Cuza Vodă de Ion Creangă Între ţăranii fruntaşi care au luat parte, împreună cu boierii, cu episcopii şi cu mitropolitul ţării la Divanul ad-hoc din Moldova, în 1857,...

Sms-uri, urari, mesaje de felicitare pentru Revelion si Anul Nou 2014 Iata cele mai frumoase mesaje de Anul Nou 2014, urari si felicitari de Revelion 2014, SMS-uri pe care le puteti...

Horoscop decembrie 2016 pentru toate zodiile Afla horoscop decembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna decembrie 2016: dragoste, cariera, bani si sanatate.

Semnificatiile si simbolurile Craciunului An de an, pe 25 decembrie, sarbatorim Craciunul, avand drept semnificatie nasterea Mantuitorului Iisus Hristos. Rand pe rand, sarbatorii nasterii Domnului i s-au adaugat multe alte obiceiuri....

Dragobete 2014 De Dragobete iubeste romaneste. Pe 24 februarie romanii celebreaza sarbatoarea traditionala a iubirii - Dragobetele. Pentru a veni in sprijinul vostru si a va da o mana de ajutor...

Retete pentru ciorba de miel Va prezentam cateva retete pentru ciorba de miel. Putem pregatiti ciorba de miel oricand, insa este savurata din plin mai ales de Paste, cand sarbatorim Invierea...

Inaltimea omeneasca In general, statura masculina intrece statura feminita, cu circa 12 cm. La unele rase insa, diferenta e mai accentuata. Astfel, cele mai inalte femei din lume sunt...

Astăzi s-a născut Mesia Astăzi s-a născut Mesia Fiul lui Maria. Când se naşte, o noapte grea Sfântă-i Maria Maica Sfântă se ruga Sfântă-i Maria Maica Sfântă se ruga Sfântă-i Maria Ca uşor să nască ea Sfântă-i Maria

Ghiocei din hartie Ghiocelul, simbol al primaverii, prin gingasia si puritatea lor reuseste sa aduca intotdeauna un zambet pe fetele noastre si un sentiment de renastere a sperantei in suflet. Primavara...

Felicitari de 1 Iunie - Ziua Copilului 1 Iunie – Ziua Internationala a Copiilor este prilej de mare bucurie pentru toti copiii lumii. Va oferim o colectie de felicitari pentru copii...

Nehemiah Grew - fondatorul anatomiei plantelor Nehemiah Grew este un mare naturist englez. Acesta s-a nascut in anul 1628 la Warwickshire si a murit la Londra in anul 1711. ...

Imnul Eroilor - Corul ArmateiVezi versurile si melodia pentru „Imnul Eroilor”, in interpretarea corului Armatei. Imnul eroilor - versuri Presarati pe-alor morminte, ale laurilor foi,Spre a fi mai dulce somnul, fericitilor eroi.Ridicati...

MamaGeorge Cosbuc In vaduri ape repezi curgSi vuiet dau in cale,Iar plopi in umedul amurgDoinesc eterna jale.Pe malul apei se-mpletescCarari ce duc la moaraAcolo, mama, te zarescPe tine-ntr-o cascioara.

Ziua Mondiala Anti SIDA - 1 decembrie Data de 1 Decembrie a fost stabilita drept Ziua Internationala Anti SIDA, iar actiunile intreprinse de cei implicati in lupta impotriva acestei maladii au...

Semnificatia si etimologia numelui Litera L Calitati: Imprima o atitudine increzatoare si sociabila. Cei al caror prenume incepe cu L sunt isteti, curiosi si comunicativi. Se misca mult, calatoresc frecvent, se muta...