Interferente.ro Lifestyle Retete Picioare de porc in stil indian

Vineri, 13 Septembrie 2013 14:10

Picioare de porc in stil indian

Se spune ca reteta de picioare de porc in stil indian ar fi fost inventata de indienii Huron, primii locuitori ai actualului Quebec, preluata si imbunatatita de francezi.

 

Spalati in apa cu otet patru rinichi de porc, taiati-i in doua in lungime, scoateti-le portiunile albe si mai lasati-i o ora in apa cu otet.

Puneti la fiert, in apa clocotita, doua picioare de porc afumate, curatate cu grija, alaturi de doua cepe tocate si trei capatani de usturoi, sare, piper, dafin si cuisoare.

Se lasa doua ore la foc potrivit si se adauga rinichii si o jumatate de cartofi, taiati in patru. Se mai lasa o jumatate de ora pe foc mic.

 


Newer news items:
Older news items: