|
Vineri, 20 Iunie 2014 01:10 |
|
Placinta cu visine
 E sezonul visinelor si fructele acestea aromate si gustoase parca te imbie la deserturi care mai de care. De data aceasta, dorim sa va prezentam o reteta clasica pentru placinta cu visine.
Pentru a prepara placinta cu visine aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
· 250 g zahar pudra
Pentru a prepara aluatul, aveti nevoie de:
· Drojdie – de preferinta cat o nuca
· 1 ou
· 1 cescuta ulei
· 1 lingura zahar tos
· 1 ½ ceasca cu lapte sau apa
· Faina – se adauga atat cat cuprinde
· Sare
· Zahar pudra
Daca aveti la indemana toate aceste ingrediente, va puteti apuca de lucru.
Pentru inceput va trebui sa curatati visinele de samburi, dupa care le asezati in straturi cu zahar, intr-o strecuratoare, deasupra unui vas in care sa se scurga.
Apoi, veti desface drojdia in putin lapte sau apa calduta, cu o lingurita de zahar si lasati sa creasca. Turnati intr-un castron uleiul, laptele sau apa, zaharul, oul intreg si ½ lingurita sare.
Se amesteca cu drojdia, apoi se toarna faina cate putin, amestecand continuu cu o lingura de lemn pana se obtine un aluat moale. Se strange ca o minge si se lasa sa se odihneasca o ora.
Ne pregatim de final, asa ca trebuie sa ungeti tava. Se ia jumatate din aluat, se intinde in tava si se lasa in cuptorul incins 7-10 minute, pana se albeste. Se scoate si se lasa sa se raceasca putin.
Se astern, dupa aceea, visinele bine scurse. Se acopera cu restul de aluat si se coace ca orice placinta, pana se rumeneste frumos. Cand s-a racit, se taie si se pudreaza cu zahar.
Pofta buna!
Newer news items:
Older news items:
|
