prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Conserve de casa din legume Conservele, pentru a putea fi reusite, se fac numai cu legume sanatoase, de cea mai buna calitate, foarte atent spalate si curatate (indeosebi radacinoasele).

Horoscop Pesti octombrie 2013 Afla horoscop Pesti octombrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna octombrie 2013 pentru zodia Pesti: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Gemeni februarie 2014 Afla horoscop Gemeni februarie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2014 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Cand incepe sa ninga Ce sa vezi! Iar nu gasim cuvinte sa numim ce vraja ne cuprinde si ce fericire fara nume, cand incepe sa ninga peste lume. Nicio comparatie nu-i...

Impactul prezentei florilor asupra starii psihice si capacitatii de munca Efectul benefic al florilor asupra sanatatii psihice si comportamentului uman nu este doar o speculatie sau o impresie subiectiva ci un...

Mos Craciun - planse de colorat Sarbatoarea sfanta a Craciunului, cu mireasma-i de cetina de brad este incarcata de bucurie. Cel mai iubit si cel mai asteptat personaj in aceasta perioada este...

Reguli pentru convorbirea la telefon Telefonul are respectabila varsta de aproximativ 150 de ani (se pare ca primele cuvinte la telefon au fost rostite pe data de 10 martie 1876 de...

Podul Bosfor din Istanbul Turcia Podul Bosfor din Istanbul Turcia face legatura dintre continentul asiatic si cel european, fiind situat intre Beylerbeyi - pe partea asiatica si Ortakoy - pe partea...

Specii de busuioc si plante cu simbolistica ori semnificatie deosebita In tarile de la poalele Himalayei, in India, Pakistan, Nepal, Sikkim, Bhutan, sud-stul Tibetului, multe specii de plante erbacee se bucura...

Aventura pe Cheile Tisitei - Valea Tisitei Aurii Ferita de privirile indiscrete, ascunsa intre culmile impadurite ale Condratului, Cozei si Zburaturii, firul cristalin al Tisitei Aurii (Cheile Tisitei) coboara din piatra...

Mesaje, sms, urari si felicitari de Sfintii Petru si Pavel In data de 29 iunie ii vom sarbatori pe Sfintii Apostoli Petru si Pavel. Este un bun prilej sa transmitem o...

Programul TV si orele de desfasurare EURO 2012 Afla care este programul complet (programul TV, transmisiile TV, orele de desfasurare) al meciurilor de la Campionatul European de Fotbal 2012, EURO 2012....

Povesti cu animale Un sicilian, Alfio Cannarella, crescator de porci, cauta cu ajutorul politiei sapte porci furati din turma. A dat de urma lor in Catania. Pentru ca porcii erau foarte...

Felicitari si mesaje de Sf Stefan In a treia zi de Craciun il sarbatorim pe Sfantul Stefan, primul martir ucis pentru ca a marturisit credinta lui Iisus Hristos. In...

Horoscop Pesti iulie 2013 Aflati ce prezic astrele si horoscopul pentru zodia Pesti in iulie 2013: caracteristici generale, dragoste si viata sociala, cariera si bani. Horoscop Pesti iulie 2013 - Caracteristici generale Luna...

Buscat Incepand cu iarna anului 2010 se schiaza in Muntii Apuseni si la Buscat, la 54 de km de Cluj Napoca, aproximativ 100 km de Alba Iulia, Targu Mures si Zalau...