prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Poezie despre Libertate Versuri cu și despre libertate – poezia “Către libertate” de Szemler Ferenc. O, Libertate! spune, e-a ta fața De-apare-acum, pe zare-n răsărit ...

Horoscop Sagetator decembrie 2017 Afla horoscop Sagetator decembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2017 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Iarna cu Sorescu si Nichita Va oferim spre lectura poezia Iarna cu Sorescu si Nichita scrisa de Spiridon Popescu. De azi-dimineata Ninge continuu cu crini ...

Colinde de Florii Află versurile unor colinde de Florii, sărbătoarea care vesteşte Paştele, intrarea triumfală a lui Iisus în Ierusalim, în zilele dinaintea patimilor.

Retete pentru gem de caise Gemul de caise este unul din cele mai delicioase moduri de a pastra gustul si savoarea unor fructe pline de aroma si savoare - caisele. Gemul...

Dinozaurii - la moda in antichitate Nu este nevoie de un ochi expert pentru ca, plimbandu-ne prin marile muzee ale lumii, sa observi nenumarate opere de arta antice, cu...

Microelemente necesare plantelor Multa vreme, in agricultura clasica, nutritia plantelor cultivate a fost privita doar prin prisma asigurarii a trei elemente principale, - azotul, fosforul si potasiul -, urmarindu-se mentinerea unui...

Maramures “Maramuresul este unul din cele mai frumoase zone ale tarii. Un om se poate considera implinit daca a sadit un pom, a intemeiat o familie si a vizitat cel putin...

Consideratii psihologice privind hemodializa, dializa, rinichiul artificial Hemodializa implica importante fustrari de ordin alimentar, sexual, profesional si social. Avand in vedere ca de cele mai multe ori pacientul mananca impreuna cu ceilalti...

Muzeul figurilor de ceara din Londra Muzeul figurilor de ceara din Londra, devenit celebru pentru vechimea si originalitatea exponatelor sale, a luat nastere din initiativa unei frantuzoaice, al carei nume il...

Cadouri de Moş Nicolae În fiecare an, pe 6 decembrie, credincioşii de pretutindeni îl sărbătoresc pe Sfântul Nicolae, personalitate asociată generozităţii, altruismul şi curăţeniei spirituale. Sfântul Nicolae a devenind cunoscut pentru...

Iepurasii de Paste - Legende si traditii ale iepurasului de Paste Iepurasul de Paste Iepurasul de Paste este un personal fabulos, un animal misterios, dragalas, rapid, sfios, care sta mereu cu...

Aromaterapia si recomandarile terapeutice ale uleiurilor esentiale Desi utilizarea uleiurilor volatile este foarte veche, mergand pe firul timpului pana in antichitate, in Egipt (ce altceva era imbalsamarea mumiilor?), India sau China,...

Dragobete - mesaje si sms de dragoste Dragobetele vesteste Primavara ca soseste, Si-un prieten TE IUBESTE! Si-ti trimit din departare Un gand bun, si-o sarutare! Iti multumesc pentru fiecare zambet pe care il aduci in viata...

Horoscop Taur noiembrie 2017 Afla horoscop Taur noiembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2017 pentru zodia Taur: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Legenda Mureşului şi a Oltului Legenda În vremurile de demult, pe vârful unui munte din Carpaţii Răsăriteni se vedea o cetate cu două turnuri. Craiul şi crăiasa aveau doi fii gemeni, care...