prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Lui Eminescu Va oferim spre lectura poezia “Lui Eminescu” scrisa de George Duma. Noi suntem mortii ... si totusi ne-nfioara Adancile oftari de poezie Pe...

Horoscop Berbec februarie 2015 Afla horoscop Berbec februarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2015 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

La multi ani de Sfantul Stefan - mesaje si felicitari In a treia zi de Craciun il sarbatorim pe Sfantul Stefan, cel dintai mucenic al crestinatatii. Cu acest prilej, ii sarbatorim...

Horoscop Leu ianuarie 2017 Afla horoscop Leu ianuarie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2017 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Desene animate Walt Disney de Craciun {youtube}kmwNQi2VYx0{/youtube}

Citate despre Iuliu Maniu Citate despre Iuliu Maniu, unul din marii oameni ai istoriei României, un luptător pentru drepturile românilor şi artizan al Marii Uniri de la Alba-Iulia din 1 Decembrie...

Statiuni balneare din Romania Romania dispune de un exceptional potential balnear care concentreaza o mare varietate de factori naturali de cura. Existenta acestora a favorizat dezvoltarea turismului balneoclimateric si valorificarea acestor...

Infectiile urinare II Daca in formele acute, zgomotoase sau severe (pielonefrite acute, pionefrite), bolnavii se prezinta de urgenta la specialist, formele cronice, putin expresive si solicitante, care evolueaza tacut, sunt adesea...

Sa fim copii pentru inca o zi Pastreaza in suflet copilul din tine pentru totdeauna. Niciodata nu e tarziu sa ai o copilarie fericita. Asadar, sa fim copii pentru inca...

Horoscop Capricorn 2014 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2014 pentru zodia Capricorn: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Mihai Eminescu - Oda (in Metru Antic) Nu credeam sa-nvat a muri vreodata;Pururi tanar, infasurat in manta-mi,Ochii mei ‘naltam visatori la steauaSinguratatii.Cand deodata tu rasarisi in cale-mi,Suferinta tu, dureros de dulce...

Magii de Nichifor Crainic Vezi poezia Magii, scrisa de Nichifor Crainic. V-ati faurit un vis de-aceleCe-au fost aievea-n Canaan,Stravechi talmacitori de stele,Sub cerul din Iran.

Aleksandr Sergheevici Puskin “Puskin este omul rus in stadiul sau final de dezvoltare, asa cum poate acesta va arata peste doua sute de ani. Intr-insul, natura rusa, sufletul rus, limba rusa,...

Piatra filosofala a caracatitelor si aurul marin Tabloul lui Mendeleev isi are in mare, dupa toate posibilitatile, toti reprezentantii sai. Ce-i drept, unele metale, de exemplu cadmiul, titanul, cromul, taliul si...

Dimitrie Harlescu - un modern al inovatiei plastice Cercetatorii fenomenului cultural tecucean, mai nou sau mai vechi, l-au integrat spiritualitatii locale si pe pictorul Dimitrie Harlescu desi, se stie, n-a fost...

Policromia naturala - un spectacol al luminii Multa vreme, oamenii au ramas uimiti in fata policromiei naturii, dar nu i-au deslusit secretul. Treptat, insa, firile iscoditoare au facut descoperiri importante. Urmarind...