prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Horoscop Pesti noiembrie 2014 Afla horoscop Pesti noiembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2014 pentru zodia Pesti: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Citate despre unire si unitatea nationala romaneasca Unire, unitatea naţională românească, visul de veacuri al acestui popor atât de încercat de vremuri. Oameni destoinici, de-a lungul timpului au făcut paşi...

Vitamine folosite in ingrijirea cosmetica

Vitamine folosite în îngrijirea cosmetică Cantitatea de vitamine necesară organismului variază cu starea fizilogică şi patologică a fiecăruia. În condiţii de efort intens, de infecţii sau graviditate, necesarul de vitamine este...

Semnificatia culorilor Tot ce ne inconjoara are o culoare, un parfum sau un sunet. Culorile sunt magice. Ele ne imbogatesc viata si ne incanta ochiul. Fiecare culoare a curcubeului are o...

Ciroza hepatica - cauze, forme si tratament Cirozele hepatice sunt afectiuni cronice, grave, ale ficatului. Ele nu apar intr-un ficat sanatos, ci sunt faza avansata a unor leziuni hepatice de natura...

Horoscop Pesti 2013 Afla ce prezic astrele si horoscopul pe 2013 pentru zodia Pesti: caracteristici generale, dragoste, cariera, bani si sanatate. Horoscop Pesti - Caracteristici generale 2013 Nativii Pesti vor avea...

Horoscop Capricorn iulie 2014 Afla horoscop Capricorn iulie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna iulie 2014 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Informaţii pe scurt Denumirea oficială: România. Acest nume a fost adoptat în 1862, după formarea statului naţional prin unirea a două principate româneşti, Moldova şi Ţara Românească, în 1859. Abrevierea internationala: ROU

Serbarea Abecedarului - cântece Bun rămas, Abecedar! Drag Abecedar, de tine Azi ne despărţim. Tu ne-ai învăţat de bine Şi îţi mulţumim! La, la, la ...

Citate Paulo Coelho - Unsprezece minute A visa e foarte comod, de vreme ce nu suntem obligaţi să punem în practică ceea ce plănuim. Acolo nu era nimeni - şi a fi...

Anul Nou - vesnic reinceput Suntem atat de obisnuiti cu sarbatoarea Anului Nou, incat i-am uitat, cei mai multi dintre noi, adevaratele semnificatii. In aceste zile parca uitam de Dumnezeu, atrasi fiind...

Castraveti murati - retete Castraveti murati Ingrediente:castraveti, piper, sare, zahar, otet, boabe de mustar, hrean, marar, frunze de telina Mod de preparare: Se spala castravetii. Se curata hreanul. Se pun in borcan hrean,...

Frigul - regenerator de viata A existat la un moment dat, la Viena, un doctor (pe numele sau Panesch) care a cautat prin toate mijloacele sa-si convinga concetatenii ca cea mai...

Vasilca In ajunul Anului Nou si in ziua de Sfantul Vasile, in anumite zone ale tarii, colindatorii umbla cu "Vasilca", o capatana de porc asezata pe o tava si impodobita cu...

Horoscop mai 2014 pentru toate zodiile Afla horoscop mai 2014. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna mai 2014: dragoste, cariera, bani si sanatate.

Mierea Mierea (din latină: melem; în greacă: μελιττα înseamnă "albină") este un produs apicol obţinut prin transformarea şi prelucrarea nectarului sau manei de către albine şi depozitat în celulele fagurilor pentru...