prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Poezii despre ghiocei Ghiocelul Sunt ghiocelul,Mică şi plăpândă floareŞi chem razele de soare.Văd copiii la joacă acum,C-a venit la noi în ţarăPrea vestita primăvară!

Mandria de a fi roman - poezii Suntem români și avem motive să fim mândri de asta.

Marea Zeita sau Zeita Mama Marea Zeita e atestata in atatea forme si infatisari, incat e de recunoscut nu dupa un nume unic, ci dupa atributiile ei; ea e Marea Mama...

Sfantul Andrei - religie Sfantul Andrei a fost cel dintai chemat de Hristos la darul apostolesc. El l-a avut ca dascal pe Sfantul Ioan Botezatorul si ca frate pe...

Poezii de dragoste - Nichita Stănescu Ce bine că eştiE o întâmplare a fiinţei meleşi atunci fericirea dinlăuntrul meue mai puternică decât mine, decât oasele mele,pe care mi le scrâşneşti într-o...

Poezii despre vară - George Coşbuc Noapte de vară Zările, de farmec pline,Strălucesc în luminiş;Zboară mierlele-n tufişŞi din codri noaptea vinePe furiş.

Sovata Statiune balneoclimaterica permanenta de interes national si international, Sovata este situata in judetul Mures, pe cursul superior al raului Tarnava Mica, la confluenta cu raul Sovata, in Depresiunea Praid-Sovata, la...

Calatorie prin Tara Munteneasca Un negustor, Bartolomeo Locadillo, negustor cam prea amestecat in istoria Moldovei si a Muntenie, va scrie, la 1641, ca “Tara Romaneasca este bogata si are un pamant...

Vasilca In ajunul Anului Nou si in ziua de Sfantul Vasile, in anumite zone ale tarii, colindatorii umbla cu "Vasilca", o capatana de porc asezata pe o tava si impodobita cu...

Chamonix Mont-Blanc - Franta Prezentare Chamonix Mont-Blanceste un oras in Franta, in departamentul Haute-Savoie, in regiunea Ron-Alpi. Chamonix Mont-Blanc este o in acelasi timp si o faimoasa si frumoasa statiune de iarna,...

Poezii pentru mama Eşti primăvara vieţii mele Silvia Dima Eşti primăvara vieţii mele,Luceafăr printre stele,Eşti lună plinăŞi ziua lumină. Eşti clopotul care sunăŞi umpli casa de lumină,Alungi tristeţea, supărarea,Eşti mai frumoasă decât...

Lichior din fructe si plante Unele retete de lichioruri din plante sunt mai putin cunoscute, de aceea aprecierea lor depinde, fireste, de gustul fiecaruia. Pentru a incerca reteta aleasa e preferabil...

Dulceata si gem de visine Dulceata si gemul de visine, acrisoare si parfumate, sunt unele dintre cele mai iubite creatii de acest gen. Dulceata sau gemul de visine este destul de usor...

Crizanteme, culori si poezie Rondelul crizantemei de Alexandru Macedonski O crizantema in miscare E-mparateasa stralucita Printre rosatica-nserare Peste gradina raspandita. Minune-abia inchipuita, Si mai mult mica decat mare, O crizantema in miscare E-mparateasa stralucita. Ii este fata zugravita Spre-a fi aceeasi aratare De...

Citate, maxime, cugetari si aforisme despre trandafiri “Adesea, intepatorul spin da nastere delicatilor trandafiri.” Ovidiu “Adevarata prietenie este asemeni unui trandafir: nu ne dam seama de frumusetea ei decat atunci cand se...

Cina cea de taina Leonardo da Vinci originalitate si mistere

Cina cea de taină – Leonardo da Vinci – originalitate şi mistere "Cina cea de Taină" este pictura de cele mai mari dimensiuni a lui Leonardo şi unica sa frescă care...