prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Horoscop Balanta decembrie 2013 Afla horoscop Balanta decembrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2013 pentru zodia Balanta: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Din inventiile si tehnologiile evului mediu Noi, modernii, avem tendinta de a privi cu o infinita superioritate catre cei din vechime. Ni se pare ca revolutia tehnologica din ultimii 200 de...

Luceafărulde Mihai Eminescu A fost odată ca-n poveşti,A fost ca niciodată.Din rude mari împărăteşti,O prea frumoasă fată.Şi era una la părinţiŞi mândră-n toate cele,Cum e Fecioara între sfinţiŞi luna între stele.

Construieste la munte cabana de zapada E iarna, iar iesirile la munte sunt preferate de multi oameni. Daca cumva, iarna, pe inserat, vreti sa ramaneti pe munte sau v-a surprins viscolul...

Patimile Ioanei d’Arc de Carl Dreyer Filmul lui Carl Dreyer din 1928 este deopotriva, “istoria unui personaj istoric” intrat in legenda (faimoasa Ioana d’Arc), “istoria unor patimi” (a unor pasiuni sau,...

Regimul alimentar in litiaza biliara Litiaza biliara se caracterizeaza prin existenta calculilor in vezica biliara sau in caile biliare. Prezenta acestora poate fi perfect tolerata de bolnav. Uneori pot aparea crize...

Cele sapte plansuri ale Sfantului Efrem Sirul continuare

Cele sapte plansuri ale Sfantului Efrem Sirul Rugaciuni pe care le rostesc cei ce vor sa-si schimbe voia lor cea plecata catre patimi si dezmierdari Plansul de vineri seara Sufletul meu necajit...

Felicitari animate cu Sfantul Nicolae Sfantul Nicolae este cel mai cunoscut si iubit sfant. Pe orice intrebi, el este sfantul sau mosul care aduce daruri in noaptea de 5 spre 6...

Lacuri din Romania - printre calcare, gips, dune si lacuri antropice Pe mozaicul rocilor ce alcatuiesc partea superficiala a scoartei din Romania, sunt prezente lacurile formate pe roci usor solubile (calstocarstice),...

Scurta istorie pentru orasul Braila Braila este atestata documentar in anul 1368, prin documentul emis de Domnitorul Vlaicu Voda, prin care inlesnea vamal trecerea libera a marfurilor negustorilor brasoveni pe drumul...

Lopatarul din Delta Dunarii Lopatarul (Platalea leucorodia) este o pasare mare (circa 86 cm), rara, frumoasa, cu o “gateala” ce atrage in mod firesc admiratia omului. Lopatarul este declarat monument la...

Citate F. M. Dostoievski - Demonii Acela care va stii sa invete oamenii ca toti sunt buni va desavarsi univerul, lumea! Adevarul adevarat este intotdeauna neverosimil, ai stiut acest lucru? Ca sa...

Mirifica lume a infinitului Problema infinitului permite abordari diverse, din puncte de vedere diferite – cel al omului de stiinta, al artistului sau al filozofului.

Horoscop Taur mai 2017 Afla horoscop Taur mai 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna mai 2017 pentru zodia Taur: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Vascul intre legende si superstitii Vascul este o planta rara si misteriosa. Pentru cea mai mare parte a anului, vascul ramane ascuns si camuflat printre frunze si ramuri de copaci. Dar,...

Sa fumam politicos Ne place, nu ne place, fumatul este foarte raspandit. Prin urmare, fumati? Intr-un sens va priveste, dar nu numai pe dumneavoastra. Considerand, deci, fumatul un obicei permis nu...