Vineri, 27 August 2010 14:39 |
Retete – dovleac
Supa de dovleac
Ingrediente:1 dovleac mare2 cepe50 gr. unt sau margarina4 rosii mari100 ml smantanafrunzulite de patrunjel verde1 morcov1 telina micasare si piper dupa gust
Mod de preparare: Se curata cepele, se taie in doua si se toaca marunt fiecare jumatate. Se curata dovleacul de coaja, se taie in trei, se indeparteaza cu un cutit semintele si se taie apoi cuburi - ceva mai mari. Se pune untul sa se topeasca intr-o tigaie si se caleste in el dovleacul si ceapa, amestecand continuu. Cand ceapa devine transparenta, se ia tigaia de pe foc si se pune deoparte.
Se cresteaza rosiile, se oparesc intr-un vas mai mare cu apa clocotita, se curata de pielita si se trec printr-o sita. Se amesteca intr-o oala rosiile pisate cu morcovul si telina curatate si taiate marunt, dovleacul si ceapa. Se pun pe foc cu 1,5 l de apa si dupa ce incep sa clocoteasca se acopera cu un capac. Se lasa sa fiarba incet 20-30 de minute la foc mic. Se adauga sare si piper dupa gust. Se mixeaza legumele fierte impreuna cu zeama in robotul de bucatarie, se rastoarna inapoi in oala si se adauga smantana, incalzind supa pe flacara mica. Se lasa sa se incorporeze bine.
Dovleac copt cu scortisoara Ingrediente: 1 bucata mare de dovleac scortisoara zahar coaja de lamaie Mod de preparare: Se taie dovleacul in bucati subtiri si lungi. Intr-o tava unsa cu ulei sau margarina se pun felii de dovleac intepate cu furculita din loc in loc, cu zahar, scortisoara si coaja de lamaie rasa. Se adauga putina apa in tava ca sa se inmoaie dovleacul la abur putin, iar spre sfarsit se lasa la cuptor la foc mic pentru caramelizarea dovleacului de deasupra.
Budinca de dovleac, ciuperci si rosii Ingrediente: ciuperci - 500 gr dovleac - 200 gr rosii - 400 gr sare piper Mod de preparare:Se taie ciupercile in feliute, rosiile in rondele si dovleacul in cubulete. Se piseaza usturoiul si se amesteca cu uleiul si cu cimbrul taiat marunt. Se unge o tava cu ulei si se aseaza in straturi alternative ciupercile, dovleacul, rosiile, cascavalul. Se adauga sare si piper dupa gust pe fiecare strat. Deasupra se toarna uleiul condimentat in care se adauga si 2 linguri apa.
|

Toamna - planşe de colorat Toamna este un anotimp magic. E anotimpul recoltei şi al abundenţei, timpul în care ne facem proviziile pentru iarna care va veni. E un moment de...
Read more
Horoscop Rac decembrie 2015 Afla horoscop Rac decembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2015 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...
Read more
Despre farmece, vrajitorie, astrologie, vise si magie – Ilie Cleopa Parinte Cleopa, ce este vrajitoria si de cate feluri este? Prin cuvantul vrajitorie intelegem invocarea puterii demonice in ajutorul oamenilor, in...
Read more
Horoscop Berbec mai 2017 Afla horoscop Berbec mai 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna mai 2017 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreCombate mahmureala Cum combaţi mahmureala de după sărbători!? Odată cu apropierea sezonului sărbătorilor de iarnă, specialiştii britanici în lifestyle şi medicii de la o clinică din comitatul Dorset au alcătuit un...
Read more
Horoscop Capricorn februarie 2016 Afla horoscop Capricorn februarie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2016 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...
Read more
Farmacia verde - indreptar fitoterapeutic In ceea ce priveste plantele medicinale uneori asistam la fenomene interesante, in care oamenii prefera doar anumite tipuri de plante medicinale in detrimental altora. In anumite...
Read more
Mihai Eminescu si domeniul stiintei Mihai Eminescu a fost profund. S-a aplecat nu doar in scrierea de poezie si proza, ci s-a implicat si in domeniul stiintei, asa cum am amintit...
Read more
Cura, slabire, dieta si detoxifiere cu pepene galben Cura cu pepene galben Pepenele galben este un desert indicat in cura de slabire, avand un efect vitalizant puternic. Cura de pepene galben...
Read more
Fulgi de zapada - poezii Va prezentam cateva poezii despre fulgul de zapada, despre fulgii de zapada ... Fulgul de zapada de Lucia Muntean Primul fulg de nea usor,Mi s-a pus pe obrajor:- Buna...
Read more
Mesaje, sms, urari si felicitari de Florii Alege din lista mesaje, sms-uri, urari si felicitari de Florii si transmite-le celor dragi. A venit primavara, o simtiti? E aici! Au venit si Floriile, si...
Read moreTraumatismele partilor moi Hemostaza Oprirea sangerarii poarta denumirea de hemostaza. Ea poate fi spontana in cazul unor hemoragii mici, prin interventia mijloacelor proprii organismului, dar de cele mai multe ori...
Read more
Horoscop Berbec iulie 2017 Afla horoscop Berbec iulie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna iulie 2017 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read more
Dulceata de prune cu nuci reteta Iata reteta pentru dulceata de prune cu nuci. Pentru aceasta delicatesa culinara sunt necesare prune brumarii, mai maricele. Se aleg prune frumoase si tari.
Read more
Prietenii lui Mos Craciun Magia sarbatorilor si Mos Craciun, un moment asteptat cu bucurie de totii copiii. Dar pentru a indeplini toate dorintele copiilor mosul are o misiune grea. Norocul lui...
Read more
Horoscop Scorpion ianuarie 2017 Afla horoscop Scorpion ianuarie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2017 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read more