Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Ultimele articole

Prev Next

La pescuit Ajuta-l pe pescar sa prinda aceleasi specii de pesti cu carligul sau pentru a castiga puncte si a trece la nivelul urmator de joc.

Lotul Portugaliei pentru EURO 2012 Afla care este lotul Portugaliei (portari, fundasi, mijlocasi, atacanti, antrenor) pentru Campionatul European de Fotbal 2012, EURO 2012. Iata care sunt cei 23 de jucatori convocati!

Albac Albac este o comuna aparent izolata de lume, aflata in inima Muntilor Apuseni, in judetul Alba, Transilvania, Romania. Are in componenta sa 16 sate, cu 2.220 de locuitori si se...

Nasterea Universului Cum s-a nascut Universul? Iata o intrebare la care vrem un raspuns. Pe cand nu erau planete care sa se roteasca in jurul Soarelui, pe cand nu erau stele...

Horoscop Fecioara octombrie 2016 Afla horoscop Fecioara octombrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna octombrie 2016 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Muzeul Metropolitan din New York Pe o lungime de cateva sute de metri, pe faimoasa Fifth Avenue, se insira o serie de mari si interesante muzee, ce alcatuiesc o zona deosebit...

Prajitura Petre Roman Ingrediente reteta: (tava marime medie) 9 oua 28 linguri zahar 1 zahar vanilat 8 linguri faina 3 linguri nuca macinata 1 cana lapte 1 pachet unt praf de copt

Planse de colorat cu scoala Scoala e a doua casa, locul minunat unde invatam sa scriem, sa citim, sa socotim. Nu ne putem imagina viata noastra fara scoala, fara invatatoare, fara...

Horoscop Leu iunie 2014 Afla horoscop Leu iunie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2014 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Legenda ghiocelului Legenda ghiocelului A fost odata o raza de soare, era chiar fata cea mai mica si rasfatata a astrului luminos. Si tocmai pentru ca era cea mai mica si mai...

Chamonix Mont-Blanc - Franta Prezentare Chamonix Mont-Blanceste un oras in Franta, in departamentul Haute-Savoie, in regiunea Ron-Alpi. Chamonix Mont-Blanc este o in acelasi timp si o faimoasa si frumoasa statiune de iarna,...

Horoscop septembrie 2016 pentru toate zodiile Afla horoscop septembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna septembrie 2016: dragoste, cariera, bani si sanatate.

Horoscop Gemeni februarie 2018 Afla horoscop Gemeni februarie 2018. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2018 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Apele sulfuroase - indicatii terapeutice, contraindicatii si statiuni din Romania Apele sulfuroase sunt ape care contin sulful in cantitati apreciabile, indeosebi sub forma de hidrogen sulfurat (H2S), iar in...

Horoscop Rac aprilie 2016 Afla horoscop Rac aprilie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2016 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Steaua de la Betleem in lumina astronomiei Se cunoaste povestea – relatata in Evanghelia lui Matei – despre faimoasa stea care a vestit celor trei magi nasterea Mantuitorului.