Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Ultimele articole

Prev Next

Mesaje, sms, urari si felicitari de Craciun Va oferim, in prag de sarbatoare, cateva mesaje, sms-uri si felicitari de Craciun. Alegeti urarea cea mai frumoasa si transmiteti-o celor dragi voua. A venit...

Sovata Statiune balneoclimaterica permanenta de interes national si international, Sovata este situata in judetul Mures, pe cursul superior al raului Tarnava Mica, la confluenta cu raul Sovata, in Depresiunea Praid-Sovata, la...

Cântecul alfabetului A e aţă, alfabet, B e bine în caiet, C e un covrig muşcat, D din dată l-am aflat, E e primul din elev, F e floarea ce-o culeg, G e foarte complicat, Iar pe H...

Poezii despre patrie - George Cosbuc Afla cateva poezii despre patrie scrise de poetul neamului George Cosbuc. Vezi poezia si versurile “Patria noastra”, vezi poezia “Scumpa tara romaneasca”, vezi poezia “Scut...

Colinde de Florii Află versurile unor colinde de Florii, sărbătoarea care vesteşte Paştele, intrarea triumfală a lui Iisus în Ierusalim, în zilele dinaintea patimilor.

Horoscop Capricorn august 2013 Afla horoscop Capricorn august 2013. Afla ce prezic astrele si horoscopul in luna august 2013 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Cum s-au nascut fulgii de zapada Era o zi de iarna. A inceput prima ninsoare. Au iesit cu saniuita la deldelus. In viteza saniei, unii fulgi parca se agatau de haina....

Intampinarea primaverii Vezi versurile poeziei „Intampinarea primaverii”, scrisa de Constantin Scripca. Acusi, din albastria zare, Vaslind din aripi larg si lin, Ca niste barci sclipind in soare, Dragi oaspeti vom vedea ca vin.

Dezobstructia cailor aeriene superioare Pacient constient Obstructia cailor aeriene inseamna blocarea cailor aeriene superioare cu un bol alimentar sau un corp strain. Victima se va sufoca. Obstructia poate fi incompleta sau completa....

Horoscop Fecioara decembrie 2016 Afla horoscop Fecioara decembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2016 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Varsator iulie 2016 Afla horoscop Varsator iulie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna iulie 2016 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Leu februarie 2015 Afla horoscop Leu februarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2015 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Fecioara ianuarie 2015 Afla horoscop Fecioara ianuarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2015 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Lucian Blaga - Lumina de ieri Caut, nu ştiu ce caut. Cautun cer trecut, ajunul apus. Cât de-aplecatăe fruntea menită-nălţărilor altădată!Caut, nu ştiu ce caut. Cautaurore ce-au fost, tâşnitoare, aprinsefântâni...

Daniil Sihastru În vremile vechi, se zice că mai mulţi călugări evlavioşi care se strânseseră într-un loc singuratic şi înconjurat cu păduri străvechi, clădiseră o mănăstire. Ei îşi durară mănăstirea din...

Mama si copilul in pictura “Avem o singura mama si o singura viata. Nu astepta pana maine sa-i spui mamei ca o iubesti!” Cred ca mamele sunt soarele care straluceste pentru...