Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Ultimele articole

Prev Next

Acatistul Schimbarii la Fata a Mantuitorului Nostru Iisus Hristos

Acatistul Schimbării la Faţă a Mântuitorului Nostru Iisus Hristos (6 august) Schimbarea la Faţă a Mântuitorului Nostru Iisus Hristos este una din cele mai mari sărbători religioase, fiind prăznuită întotdeauna pe...

Horoscop Leu februarie 2016 Afla horoscop Leu februarie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2016 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Taur aprilie 2018 Afla horoscop Taur aprilie 2018. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2018 pentru zodia Taur: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Arhitectii lumii animale Oamenii apreciaza, adesea, cuiburile unor pasari ca pe niste capodopere, unice in genul lor. Dar aceasta adaptare la viata de deasupra solului isi are omologul si sub pamant,...

Sarbatoarea de Florii 2014 Sarbatoarea de Florii, praznic imparatesc, va fi celebrata de crestini in acest an, pe 13 aprilie 2014. Este momentul intrarii triumfale a lui Iisus in Ierasulim, intampinat...

8 Martie felicitari cu flori De 8 Martie sarbatorim femeia si, mai ales, mama ... 8 Martie reprezinta un prilej de sarbatoare si de mare bucurie pentru doamne si domnisoare, acestea...

Ce stim despre organismul uman - coloana vertebrala Ce stim despre organismul uman? Aparent, o piramida in echilibru fragil. 33 de vertebre, asezate una dupa alta si articulate intre ele, constituie...

Horoscop Scorpion 2017 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2017 pentru zodia Scorpion: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Borsa Statiunea montana, balneoclimaterica si de odihna Borsa se afla in nordul extrem al Romaniei (judetul Maramures), in partea rasariteana a Depresiunii Maramuresului inchisa de Muntii Rodnei si Muntii Maramuresului (Carpatii...

Cati oameni au trait pe pamant? Britanicii spun despre o persoana decedata ca “s-a contopit cu majoritatea”. Este neindoios ca nimeni nu a putut calcula cati oameni au trait pe Terra...

Poezii despre ghiocei de Grigore Vieru Poezii despre ghiocei scrise cu mare artă de marele poet Grigore Vieru. Când nu va mai fi zăpadă, copiii vor face un om de iarbă,...

Marea Zeita sau Zeita Mama Marea Zeita e atestata in atatea forme si infatisari, incat e de recunoscut nu dupa un nume unic, ci dupa atributiile ei; ea e Marea Mama...

Mihai Eminescu - Dintre sute de catarge Dintre sute de catargeCare lasa malurile,Cate oare le vor spargeVanturile, valurile? {youtube}WHnbgtHxvtE{/youtube} Dintre sute de catarge - Pro Musica

Felicitari virtuale de Paste 2016 Pe 31 aprilie 2016 sarbatorim Pastele. E una din cele mai mari sarbatori crestinesti, o zi speciala presarata de bucuria invierii Domnului Iisus Hristos,...

Horoscop noiembrie 2016 pentru toate zodiile Afla horoscop noiembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna noiembrie 2016: dragoste, cariera, bani si sanatate. ...

Identificarea falsurilor in muzee Fiecare dintre marile muzee ale Europei poseda cate un laborator de control, care identifica eventualele falsuri, in operele de arta. In Germania, la muzeele din Berlin...