Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Ultimele articole

Prev Next

Horoscop Fecioara iulie 2017 Afla horoscop Fecioara iulie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna iulie 2017 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Mesaje in engleza de Halloween Sarbatoarea de Halloween se apropie! Traim intr-o lume globala iar limba engleza este cea care simplifica comunicarea intre diferite natiuni. Va oferim o colectie de mesaje...

Colindul Sfantului Andrei Sfantul Sinod al Biserici Ortodoxe Romane a hotarat in anul 1995 ca sarbatoarea Sfantului Andrei sa fie insemnata cu cruce rosie in calendarul bisericesc, iar in anul 1997...

Criptologia in istoria lumii si metoda cuvantului posibil Lucrarile ramase in urma disparitiei arhitectului Alberti si a abatelui Trithemius, devenind publice, au trezit interesul multor cercetatori si cautatori de noi sisteme...

Identificarea falsurilor in muzee Fiecare dintre marile muzee ale Europei poseda cate un laborator de control, care identifica eventualele falsuri, in operele de arta. In Germania, la muzeele din Berlin...

Mesaje si sms de Mos Nicolae Sunteti pregatiti de venirea lui Mos Nicolae? Curatati ghetutele si nu uita sa transmiteti un mesaj de Mos Nicolae si prietenilor. Sau puteti sa postati...

Cartoful si specii de cartofi Cartoful, planta originara din America de Sud, a ajuns in Europa, fiind adus de pe teritoriile andine ale incasilor de conchistadorii spanioli (1560-1570). Din Spania, cartoful...

Calendar octombrie in gradini si terase Pentru a avea o gradina frumoasa, in fiecare luna avem de urmat anumite reguli pentru gradinarit. Luna octombrie este o luna de tranzit,...

Nasterea Maicii Domnului sau Sfanta Maria Mica Nasterea Maicii Domnului sau Sfanta Maria Mica, asa cum este numita in popor, este sarbatorita de Biserica ortodoxa pe data de 8 septembrie. Este...

Horoscop Sagetator septembrie 2015 Afla horoscop Sagetator septembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2015 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Bai cu plante medicinale la domiciliu “Spala-ma-voi cu isop si de toate voi fi curatat!”. Aceste cuvinte, ce sunt atribuite legendarului rege Solomon, arata ca inca din antichitate se cunostea si...

Partii de ski Cavnic Localitatea si statiunea Cavnic, Maramures, este cunoscuta mai ales datorita peisajelor montane pitoresti de o frumusete salbatica, dar si datorita importantelor zacaminte de minereu. Statiunea Cavnic ofera...

Hipotermia O temperatura centrala mai mica de 35 grade C se numeste hipotermie. Valoarea normala a temperaturii corpului este cuprinsa intre 36-37 grade C. Categoriile de persoane cu risc la hipotermie...

Cuibaritul pelicanului comun Pelicanul comun si-a gasit, in Delta Dunarii, ultimele refugii de cuibarit din intreaga Europa. Datorita masurilor de protectie speciala luata de Comisia Monumentelor Naturii, numarul actual al acestor...

Terapie prin caldura Caldura este benefica. In plus, cei care veti merge regulat la sauna veti fi rasplatiti cu un sistem imunitar puternic, o piele fina si multa relaxare....

Poezie pentru eroi - Cununa de laur Poezia Cununa de laur scrisă de Petre Dulfu și dedicată eroilor și martirilor români luptători pentru Libertate. Voinici,...