Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Ultimele articole

Prev Next

Johann Wolfgang von Goethe - citate celebre Ideile îndrăzneţe sunt precum pionii de şah care înaintează; pot fi înfrânţi, dar stau la baza unui joc câştigat. Iertarea e cea mai puternică dintre...

Spune NU drogurilor tipuri de droguri hasis marihuana

1. Haşişul şi marihuana Droguri din această categorie de substanţe: Cannabis-ul este denumirea generică pentru produsele vegetale obţinute din cânepa de cultură (cannabis sativa) plantă ce conţine substanţe halucinogene (compusul...

Paul Cezanne - un martir al artei Era un om cu ochi mari, cu barba de muncitor, imbracat in straie de muncitor. Pentru asta venise pe lume ca sa munceasca....

Horoscop Rac decembrie 2013 Afla horoscop Rac decembrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2013 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Adrian Păunescu - Repetabila povară Cine are părinţi, pe pământ nu în gândMai aude şi-n somn ochii lumii plângândCă am fost, că n-am fost, ori că suntem cuminţi,Astăzi îmbătrânind ne e...

Costumul popular femeiesc specific pentru Tara Motilor Costumul femeiesc specific pentru Tara Motilor este compus din urmatoarele elemente: naframa; cercei, lanturi, inele; camasa; pieptar scurt; pieptar cu clini; frambie; poale; sort;...

Horoscop Scorpion 2017 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2017 pentru zodia Scorpion: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Steaua sus răsare - versuri vechi Vezi versurile pentru “Steaua sus răsare”. Acestea sunt semnate de Virginia Pătruică. Răsare sus o stea şi magică-i lumina ...

Tom and Jerry Tom si Jerry sunt cele mai iubite pesonaje de desene animate. Ai acum ocazia sa te joci si sa ii colorezi dupa cum iti place tie.

Varsator - horoscop 2011 Horoscop Varsator - Caracteristici generale 2011 In general, anul 2011 va fi unul bun pentru nativii Varsatori. Veti avea posibilitatea de a va dezvolta atat pe plan personal...

Ceaiuri antidiareice Natura este atat de bogata si ne ofera noua, oamenilor, toate minunile ei. Plantele medicinale ne sunt de un real folos. Ceaiul antidiareic este recomandat in cazul diareei acute...

Horoscop Varsator decembrie 2014 Afla horoscop Varsator decembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2014 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Moscheea Albastra din Istanbul Turcia - istoric Moscheea Albastra sau Moscheea Imperiala Sultan Ahmet, Moscheea Sultanahmet este moscheea nationala a Turciei. Moscheea Albastra din Istanbul Turcia a fost construita intre anii...

Zeii greci - Poseidon Poseidon (greacă: Ποσειδῶν), în mitologia greacă, era zeul mării, fiul lui Cronos şi al Rheei. În mitologia romană este cunoscut sub numele de Neptun. Ca şi ceilalţi...

Inotatorii si saritura in apa Se considera si azi, de catre multi, saritura in apa drept un fel de acrobatie, o exhibitie de circ. E o greseala aceasta, pentru...

Strazi bucurestene Va oferim spre lectura poezia “Strazi” scrisa de Victor Eftimiu, inclusa in “Sonete bucurestene”. Si popa Taru, Popa Nan si Tase, Si Popa...