Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Ultimele articole

Prev Next

Felicitari nostime cu Mos Craciun de colorat Va oferim o colectie de felicitari amuzante cu Mos Craciun pe care le puteti colora in functie de preferintele proprii si transforma in felicitari...

Poezii despre patrie - George Cosbuc Afla cateva poezii despre patrie scrise de poetul neamului George Cosbuc. Vezi poezia si versurile “Patria noastra”, vezi poezia “Scumpa tara romaneasca”, vezi poezia “Scut...

Halloween - planse de colorat Halloween este o sarbatoare de origine celtica, preluata astazi de multe popoare din lumea occidentala si este sarbatorita pe 31 octombrie. Simbolurile si imaginile de Halloween...

Horoscop Scorpion octombrie 2014 Afla horoscop Scorpion octombrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna octombrie 2014 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.

1 iunie ziua copilului - felicitari si mesaje in versuri An de an, in prima zi de vara – 1 iunie, sarbatorim Ziua Copilului. Este cel mai...

Durerile de picioare II Tulburarile statice cele mai obisnuite sunt: piciorul plat si piciorul scobit (cavus). Piciorul plat presupune reducerea pana la disparitie a arcului intern (al boltii piciorului in partea...

Horoscop 2017 pentru toate zodiile Descopera horoscop 2017. Descopera previziunile astrologice pentru toate cele 12 zodii si tendintele generale in dragoste, cariera, bani si sanatate. Mentionam ca horoscopul 2017...

An Nou Fericit 2017 Fie ca Noul An sa va aduca sanatate, noroc, impliniri si bucurii in sufletele voastre.

Forma fetei si ochelarii de soare Alegerea ochelarilor de soare, dincolo de eficienta acestora, trebuie sa se faca si in functie de forma fetei. Ochelarii trebuie sa-ti puna in evidenta trasaturile...

Muzeul memorial “Nicolae Balcescu” Pe valea Topologului, in comuna Balcesti, judetul Valcea, se afla conacul si parcul care au fost proprietatea serdarului Barbu Balcescu si a Zincai Balcescu, parintii marelui om...

Intampinarea Domnului - credinte, traditii si obiceiuri Intampinarea Domnului, numita in unele parti cu un cuvant slavon si Stretanie, cade intotdeauna pe 2 februarie. In aceasta zi, dupa credintele, traditiile,...

Dumnezeu la Treznea Poezia Dumnezeu la Treznea scrisă de Dr. Ioan Puşcaş pe 14 septembrie 1996. Un monument, la margini de şosea, La Treznea, pe-un izvor curat de sânge! Oricâte-n...

Revulsive - proceduri si terapii alternative Cunoscute din cele mai vechi timpuri, proceduri precum ar fi: ventuzele, masajul, cataplasmele, impachetarile uscate sau umede, baile reci sau calde se constituie intr-un arsenal...

Horoscop Sagetator decembrie 2017 Afla horoscop Sagetator decembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2017 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

A Morning Dance of the Nymphs Camille Corot “A Morning. Dance of the Nymphs / Dimineata. Dansul nimfelor” - 1850 este o superba pictura a lui Jean-Baptiste Camille Corot, ce poate...

Algele - hrana, ingrasamant si combustibil In urma cu cativa ani, Banca Franceza de Credit Agricol facea reclama unui tractor capabil sa se deplaseze pe fundul marii. Reclama nu era intamplatoare....