Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Ultimele articole

Prev Next

Cum au ajuns tropicele in regiunea polara Putini stiu, probabil, ca in plimbarile noastre zilnice, calcam in picioare miliarde de busole microscopice, tintuite in pietre si stanci. Pietrele contin...

Mesaje si felicitari de Paste cu iepurasi De Paste, romanii trimit ganduri de bine prietenilor, familiei, colegilor ... Iara cateva mesaje si felicitari de Paste cu iepurasi...

Certificat energetic ieftin si rapid Audit si Certificat Energetic oriunde in tara, durata: 2-3 zile, preturi bune, seriozitate garantata. Emitem certificat energetic oriunde in tara. Certificatul este eliberat in 2 zile de...

Legende ale cetatii Branului In jurul cetatii Branului s-au tesut de-a lungul timpului o serie intreaga de legende si povestiri pe care le puteti citi accesand articolul Povestiri apocrife despre...

Horoscop Sagetator mai 2017 Afla horoscop Sagetator mai 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna mai 2017 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Felicitari si mesaje de Sfantul Nicolae 2014 Sfantul Nicolae e personajul magic care aduce daruri. Nimic nu se compara cu bucuria de a oferi cadouri si de a trasmite urari de...

Ramuri de migdal inflorit Van Gogh Sa ne bucuram de sosirea primaverii si sa admiram minunatia, farmecul si miracolul nasterii si vietii pe pamant … Sa ne reamintim citatul referitor la...

Mesaje si citate Anul Nou Citeste, alege si impresioneaza-ti prietenii cu mesaje si citate de Anul Nou din cele mai frumoase. "Anul Nou si Craciunul sunt ceva ca o pauza la...

Horoscop Berbec noiembrie 2014 Afla horoscop Berbec noiembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2014 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Berbec iulie 2015 Afla horoscop Berbec iulie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna iulie 2015 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Marcel Proust citate in limba franceza Iata cateva citate in limba franceza scrise de Marcel Proust, unul din cei mai mari scriitori francezi ai secolulului al XX-lea. Car l'instinct d'imitation et l'absence...

Capsuni si fragute - planse de colorat Capsunile si fagutele sunt printre primele fructe care apar primavara. Capsunile reprezinta in realitate soiuri de fragi cu fruct mai mare. Ele contin apa...

Noapte - poezie Va oferim spre lectura poezia “Noapte” scrisa de G. Bargauanu. Ascunde-te in vizuine suflete stingher Strafulgerat de nazuinti straine. Din truda zborului...

Felicitari cu mesaje in limba engleza de Paste Transmite cele mai frumoase si originale felicitari cu mesaje in limba engleza de Paste. Fa-le o surpriza placuta celor dragi si sarbatoreste Pastele,...

Parcul Dendrologic Simeria Informatii generale, situare geografica si acces Parcul Dendrologic Simeria este o arie protejata de interes national, fiind considerat drept rezervatie nationala de tip dendrologic si peisagistic in Romania. Parcul...

Citate si mesaje de dragoste frumoase Se apropie ziua indragostitilor, prilej cu care celebram iubirea si dragostea. Daca aveti o relatie oficiala, veti fi bucurosi sa sarbatoriti impreuna cu perechea, sa...