Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Ultimele articole

Prev Next

Misterele lumii "Multe dintre secretele naturii pot parea magice atunci cand sunt putin cunoscute" Sir Francis Bacon De-a lungul timpului omenirea a fost fascinata de evenimente si fenomene enigmatice, cele mai celebre...

Delfini - desene Formidabila energie a delfinilor, inteligenţa lor remarcabilă, drăgălăşenia şi atitudinea plină de umor a acestor fiinţe charismatice îi face pe copii foarte bucuroşi, iar pe adulţi - să...

Memento la Vaslui - file de istorie In Vaslui, oras asezat temeinic pe orbita dezvoltarii contemporane, calatorul sosit pentru prima oara va fi surprins placut de noile cvartaluri de locuinte si de...

Primeneste-ti gazda casa de George Tarnea Primeneste-ti gazda casa,umple vadra, pune masa,fa poteca prin gradinasi-n pridvor tine lumina,ca venim de multisor,

Paul Gauguin - Picturi de iarna - Anotimpul iarna a fost imortalizat de Paul Gauguin in imagini sugestive. Paul Gauguin, Christmas 1894

Toamna în proza lui George Bacovia A bătut vântul ... A bătut vântul ... Frunzele cad peste noi şi peste ziare. Am plecat pe o alee fără bănci; trec singur pe lângă bazinuri...

Fenomene si abilitati paranormale Telekinezia, precognitia, telepatia sau perceptia extrasenzoriala, cunoscute sub denumirea de abilitati paranormale sau simturi superioare celor cunoscute si familiare oricarei fiinte umane pot fi dovedite si explicate...

Ghicitori cu animale - ariciul Mii de ace pe el are Botic mic, patru picioare El se strânge ca o minge Şi de-l prinzi el te împunge. (ariciul)

Horoscop Rac octombrie 2013 Afla horoscop Rac octombrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna octombrie 2013 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Zeii greci - Zeus Zeus (în greacă: Ζεύς) este, în mitologia greacă, era zeul suprem, părintele zeilor şi al oamenilor. Ca zeu al cerului, el locuieşte pe vârful muntelui Olimp, vârf...

Felicitari de Paste 2013 In fiecare an sarbatoarea Pastelui aduce in sufletele noastre speranta si nadejdea. Si anul 2013 sa va aduca in case bucuria Invierii Domnului nostru Iisus Hristos. Trimiteti...

Obiceiuri, traditii, datini si superstitii de Sfanta Maria Mica Pe 8 septembrie, crestinii sarbatoresc Sfanta Maria Mica sau Nasterea Maicii Domnului, una din cele mai mari sarbatori. De aceasta sarbatoare sunt...

Artroza genunchiului sau gonartroza Artroza genunchiului, numita si gonartroza, este intalnita mai ales la persoanele de sex feminin si anume la cele de peste 50 de ani, obeze, care...

1 Decembrie - Ziua Nationala a Romaniei - imagini animate 1 Decembrie 1918 a fost una dintre zilele definitorii ale destinului Romaniei si ale romanilor. A fost ziua in care...

Mesaje si felicitari de Craciun 2016 A sosit Craciunul, iar lumea parca prinde viata … A sosit vremea sa daruiti si sa le oferiti celor dragi, prietenilor, cunostintelor dvs.,...

Apele clorurosodice sau apele sarate - tipuri, indicatii terapeutice si contraindicatii Apele cloruro-sodice sau apele sarate sunt caracterizate prin cantitatile mari de clorura de sodiu ce contin. In...