Luni, 14 Decembrie 2015 01:12

Tocana din carne de porc - reteta

Iata reteta noastra pentru prepararea unei delicioase tocanite din carne de porc.

Ingrediente:

· 1 kg carne de porc

· 1 kg rosii sau 2 linguri de bulion

· 4-5 cepe de marime mijlocie

· 1 lingura de untura sau 2-3 linguri de ulei

· Sare

· Piper

· Condimente

Mod de preparare:

· Se spala carnea si se taie in bucate potrivite. Se pune intr-o cratita cu o lingura de untura sau 2-3 linguri de ulei. Dupa ce apa lasata de carne s-a evaporat, se adauga cepele taiate felii foarte subtiri. Se sareaza si se lasa sa se rumeneasca frumos, atat carnea cat si ceapa, apoi se pune un pahar cu apa si se amesteca, se acopera si se lasa sa se fragezeasca carnea. Nu se pune multa apa.

· Carnea fierbe acoperit, aburii contribuind la fragezimea carnii. Cand carnea este fiarta, se potriveste de sare si piper, se aduga rosiile sau bulionul dizolvat in putina apa calda.

· Se introduce cratita la cuptor, se lasa sa scada.

· Pentru gust, se adauga la tocana felii de rosii, ardei gras taiat felii subtiri si marar sau patrunjel tocat. Verdeata se pune cu putin timp inainte de a fi luata de pe foc. Tocana trebuie sa fie scazuta, grasa si picanta.

Se serveste calda cu mamaliguta. Pofta buna!

Ultimele articole

Prev Next

Adormirea Maicii Domnului - traditii, credinte, superstitii si obiceiuri Pe 15 august e sarbatoarea de Adormirea Maicii Domnului, cunoscuta si sub denumirea populara de Sfanta Maria Mare. La aceasta...

Sfantul Andrei 2017 Pe data de 30 noiembrie, an de an, gandurile noastre se indreapta catre Sfantul Apostol Andrei, acela care a transmis mesajul lui Iisus pe plaiurile romanesti. Sfantul...

Maslinul - arborele vesnic roditor Cred ca, fara sa vrem, ne revin in memorie imagini ce au aspectul livezilor de maslini vazute in Grecia si in sudul Frantei, in insorita si...

Experimentul ochi albastri - ochi caprui “Rasismul este o consecinta in plus a ignorantei.” - Marcio Barrios Desfasurarea eperimentului Experimentul lui Jane Elliott, realizat pentru prima oara in 1968, a aratat un lucru...

Tendinte culori primavara - vara 2013 barbati Similar cu paleta cromatica pentru femei, Pantone, a stabilit si tendintele culorilor pentru barbati in primavara - vara anului 2013. Ele subliniaza nevoia de...

Laptele de bivolita Laptele de bivolita se caracterizeaza printr-un continut ridicat de substanta uscata (peste 18%), apropiindu-se din acest punct de vedere de laptele de oaie.

Sofia, capitala Bulgariei la poalele muntelui Vitosa Sofia (in bulgara София) este capitala Bulgariei, un oras impunator, unul din cele mai vechi ale Europei. Deviza orasului Sofia din Bulgaria, inscrisa pe blazonul...

Perlele Asiei Centrale - Buhara Buhara e orasul palatelor Seherazadei si al batranului Natratin Hogea calare pe asin, al covoarelor orientale si al celui mai faimos bazar din Asia, locul in...

Horoscop Balanta septembrie 2014 Afla horoscop Balanta septembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2014 pentru zodia Balanta: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Felicitari creative de Pasti - tehnica quilling Pentru Pasti puteti crea niste felicitari decorative deosebite folosind tehnica quilling, o adevarata arta a rularii hartiei. Felicitarile obtinute pot fi adevarate bijuterii impregnate...

Horoscop Gemeni aprilie 2018 Afla horoscop Gemeni aprilie 2018. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2018 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop februarie 2015 pentru toate zodiile Afla horoscop februarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna februarie 2015: dragoste, cariera, bani si sanatate. Horoscop Berbec februarie 2015 (21 martie...

Mercurius - zeul comertului la romani Poporul roman, nefiind de la inceput un popor comercial, nu avea printre vechii sai zei nationali pe zeul comertului. Comertul roman se dezvolta mai tarziu...

Horoscop Gemeni septembrie 2013 Afla horoscop Gemeni septembrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2013 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Sufletul in trup Stim cu toti ca trupul nostru tot mereu se inoieste. Prin hrana el primeste puteri noi care sporesc celulele, iar prin sporirea celulelor cresc toate organele trupului. In...

Horoscop Rac iunie 2016 Afla horoscop Rac iunie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2016 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...