Luni, 14 Decembrie 2015 01:12

Tocana din carne de porc - reteta

Iata reteta noastra pentru prepararea unei delicioase tocanite din carne de porc.

Ingrediente:

· 1 kg carne de porc

· 1 kg rosii sau 2 linguri de bulion

· 4-5 cepe de marime mijlocie

· 1 lingura de untura sau 2-3 linguri de ulei

· Sare

· Piper

· Condimente

Mod de preparare:

· Se spala carnea si se taie in bucate potrivite. Se pune intr-o cratita cu o lingura de untura sau 2-3 linguri de ulei. Dupa ce apa lasata de carne s-a evaporat, se adauga cepele taiate felii foarte subtiri. Se sareaza si se lasa sa se rumeneasca frumos, atat carnea cat si ceapa, apoi se pune un pahar cu apa si se amesteca, se acopera si se lasa sa se fragezeasca carnea. Nu se pune multa apa.

· Carnea fierbe acoperit, aburii contribuind la fragezimea carnii. Cand carnea este fiarta, se potriveste de sare si piper, se aduga rosiile sau bulionul dizolvat in putina apa calda.

· Se introduce cratita la cuptor, se lasa sa scada.

· Pentru gust, se adauga la tocana felii de rosii, ardei gras taiat felii subtiri si marar sau patrunjel tocat. Verdeata se pune cu putin timp inainte de a fi luata de pe foc. Tocana trebuie sa fie scazuta, grasa si picanta.

Se serveste calda cu mamaliguta. Pofta buna!

Ultimele articole

Prev Next

Rechinul Evolutia rechinilor. Rechinii exista pe Pamant de foarte mult timp. Se crede ca ei au aparut chiar dinaintea dinozaurilor. Se stie ca existenta lor dateaza de acum circa 400 de...

Branza de Nasal Branza de Nasal este un sortiment de branza ce face parte din categoria branzeturilor moi, avand mucilagiul la suprafata, datorita dezvoltarii bacteriei rosului (Bacterium linens). Poarta acest nume...

Iridologia - metoda de diagnoza Cu tot caracterul empiric, in pofida faptului ca unele aspecte care intra in sfera ei sunt inca disputate si controversate, iridologia tinde sa se contureze ca...

Craciunul la romani in trecut si prezent Hei!, vremurile s-au schimbat si se schimba mereu … Totul e in schimbare, precum bine zice proverbul grecesc (o vios in...

Gogosari murati - retete Gogosari in otet Ingrediente:5 kg gogosari, 500 gr zahar, 250 gr sare, 500 ml otet, boabe de mustar, boabe de piper Mod de preparare: Se spala gogosarii, se taie in...

Horoscop aprilie 2014 pentru toate zodiile Afla horoscop aprilie 2014. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna aprilie 2014: dragoste, cariera, bani si sanatate.

Horoscop Leu septembrie 2016 Afla horoscop Leu septembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2016 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Romanţă fără ecou de Ion Minulescu lui Theodor Solacolu Iubire, bibelou de porţelan, Obiect cu existenţa efemeră, Te regăsesc pe-aceeaşi etajeră Pe care te-am lăsat acum un an...

Imagini si poze cu flori de liliac pentru wallpapers, avatare, desktopuri, felicitari Printre florile primaverii, florile de liliac sunt speciale. Culoare si parfum la superlativ! Bucurati-va de primavara cu mireasma...

1 Martie - Ziua martisorului Cred ca toti simtim ca vine primavara. Odata cu ea celebram si femeia, de 1 si 8 martie. Fara sa vrem, an de an, odata cu...

Obiective turistice de vizitat la Marea Neagra Va prezentam, pe scurt, cateva obiective turistice de vizitat la Marea Neagra.

De ce vad albinele mai bine decat oamenii

De ce văd albinele mai bine decât oamenii O albină poate vedea de cinci ori mai bine decât un om, fiind insecta cu cea mai bună acuitate vizuală, potrivit unui nou...

Intretinerea frigiderului Exploatarea si intretinerea corecta a frigiderelor asigura acestora o mare durata de folosinta si un consum minim de energie electrica. Buna functionare depinde in primul rnad de modul in...

Horoscop Balanta decembrie 2017 Afla horoscop Balanta decembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2017 pentru zodia Balanta: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Efectele terapeutice ale culorii ALBASTRU Culoarea albastru corespunde chakrei gatului, asociata cu vointa si comunicarea. Culoarea sa complementara este portocaliul. Culoarea albastru are proprietatea de a indeparta insomniile si de a...

Mesaje si cuvinte de dragoste pentru iubiti de Valentine’s Day Sarbatoarea de Valentine’s Day ofera posibilitatea de exprimare a trairilor sufletesti fata de persoana iubita. Indragostitii din...