Luni, 14 Decembrie 2015 01:12

Tocana din carne de porc - reteta

Iata reteta noastra pentru prepararea unei delicioase tocanite din carne de porc.

Ingrediente:

· 1 kg carne de porc

· 1 kg rosii sau 2 linguri de bulion

· 4-5 cepe de marime mijlocie

· 1 lingura de untura sau 2-3 linguri de ulei

· Sare

· Piper

· Condimente

Mod de preparare:

· Se spala carnea si se taie in bucate potrivite. Se pune intr-o cratita cu o lingura de untura sau 2-3 linguri de ulei. Dupa ce apa lasata de carne s-a evaporat, se adauga cepele taiate felii foarte subtiri. Se sareaza si se lasa sa se rumeneasca frumos, atat carnea cat si ceapa, apoi se pune un pahar cu apa si se amesteca, se acopera si se lasa sa se fragezeasca carnea. Nu se pune multa apa.

· Carnea fierbe acoperit, aburii contribuind la fragezimea carnii. Cand carnea este fiarta, se potriveste de sare si piper, se aduga rosiile sau bulionul dizolvat in putina apa calda.

· Se introduce cratita la cuptor, se lasa sa scada.

· Pentru gust, se adauga la tocana felii de rosii, ardei gras taiat felii subtiri si marar sau patrunjel tocat. Verdeata se pune cu putin timp inainte de a fi luata de pe foc. Tocana trebuie sa fie scazuta, grasa si picanta.

Se serveste calda cu mamaliguta. Pofta buna!

Ultimele articole

Prev Next

Juramant la Putna Va prezentam versurile si muzica pentru “Juramant la Putna”. Muzica apartine lui Gil Ionita, iar versurile apartin lui Adrian Paunescu. Juramant la Putna - versuri Luati-va-n brate copiii ca...

Horoscop iunie 2017 pentru toate zodiile Afla horoscop iunie 2017. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna iunie 2017: dragoste, cariera, bani si sanatate.

Cantec despre Bucovina - Grigore LeseVa prezentam versurile si muzica pentru “Cantec despre Bucovina”. Cantec de Bucovina - versuri Canta cucul bata-l vina de rasuna Bucovina (bis) Canta cucu intr-un bradut de...

Nasterea Domnului Iisus Hristos - confectionare macheta Soseste Craciunul, dar copiii vostri stiu ce reprezinta aceasta sarbatoare? E vorba de Nasterea Domnului Iisus Hristos in ieslea din Betleem. Povestea o puteti...

Râsul Râsul este benefic atât pentru fizic, cât şi pentru psihic. Ramura ştiinţifică care se ocupă cu studiul râsului se numeşte Gelotologie (grec. „gelos“ = râs). „De fiecare dată când râzi, îţi...

8 Martie felicitari de dragoste Vine ziua de 8 Martie, un omagiu adus femeii ... Transmite felicitari de 8 martie si urarile tale de dragoste.

Masca de fata - ten gras Tenul gras este consecinta hipersecretiei glandelor sebacee, care face ca suprafata pielii sa fie uleioasa, lucioasa, lipsita de suplete, porii sa fie dilatati. Este evident...

Horoscop Scorpion iulie 2015 Afla horoscop Scorpion iulie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna iulie 2015 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Portile maramuresene intre distinctie si ritual In trecut, portile erau privilegiul nemesilor (tarani cu ranguri nobiliare). Cu timpul, el s-a extins si la celelalte categorii sociale. In grai maramuresean, “poarta” desemneaza...

Legenda despre Baba Dochia Va prezentam o varianta a unei legende despre Baba Dochia. Baba Dochia era o baba foarte rea.

Curatarea si intretinerea imbracamintei Imbracamintea se curata si se intretine in functie de materialul din care este facuta: stofa, lana, blana, bumbac, in etc. Haine din stofa

George Cosbuc si Tudor Arghezi - consideratii despre Martisor Doi mari poeti romani, George Cosbuc si Tudor Arghezi s-au aplecat in activitatea lor si asupra studiului traditiei legate de martisor.

Cele mai fascinante 10 castele si palate 1. Palatul Potala din Tibet, China Acest complex arhitectural este considerat un model de arhitectura tibetana. Palatul Potala este situat pe Dealul Rosu din Lhasa,...

Intemeierea unei cetati in mitologie Deosebit de interesanta pentru legenda intemeierii moldave este descrierea intemeierii cetatilor africane, mai exact spus afroasiatice, conform unui scenariu mitico-religios, in care taurul joaca un rol...

Zece strategii pentru a preintampina aparitia situatiilor problema in domeniul relatiilor umane O pondere insemnata in ansamblul dificultatilor cu care se confrunta conducatorii de organizatii economice o constituie cele de ordin...

Horoscop Fecioara decembrie 2017 Afla horoscop Fecioara decembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2017 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.