Luni, 10 Decembrie 2012 03:09 |
Uleiul alimentar bogat in acid linoleicUleiul comestibil este o combinatie formata din glicerina si acizi grasi. Varietatile si continutul de acizi grasi difera mult de la un gen de ulei la altul. Unul din acestia este acidul linoleic (vitamina F), care reduce colesterolul ce se depune pe peretii vaselor sanguine. Deoarece corpul omenesc este incapabil sa produca acid linoleic, omul trebuie sa-l primeasca prin hrana pe care o consuma. Uleiul vegetal este bogat in acid linoleic. Continutul de acid linoleic din uleiul de sofranas este de 78% din cel de floarea soarelui – de 70%, iar cel din soia si seminte de bumbac – de 55%.Ca o expresie a actualei preocupari pentru ingrijirea sanatatii, uleiul de salata bogat in acid linoleic a devenit extrem de popular.Sofranasul, cea mai bogata planta in acid linoleic, este cunoscut in Japonia sub denumirea de beni-bena. Tara de origine a sofranasului este Egiptul. In antichitate, el a urmat Drumul Matasii spre India si China, de unde a traversat in Japonia, in regiunea Yamagata. Aici se folosea ca materie prima in producerea rujului de buze, fardurilor, vopselelor si medicamentelor.In timpurile stravechi, beni-bana se transporta cu barca pe raul Magomi spre vechea capitala japoneza Kyoto, unde se folosea la fabricarea vopselelor utilizate in vopsitul brocartului de Nishigin si a produselor cosmetice necesare doamnelor de la curte. Beni-bana este in prezent o floare preferata a gradinarilor din prefectura Yamagata, fiind rebotezata “Mogami beni-bana”.Probabil la fel de renumit ca si beni-bana din Yamagata, sofranasul care serveste ca materie prima la fabricarea uleiului de salata folosit de japonezi este importat in Statele Unite. In prezent a inceput sa fie valorificat pe piata japoneza un ulei de salata superior, obtinut exclusiv din seminte de sofranas, precum si un ulei vegetal bogat in acid linoleic.In ultimii ani, datorita procesului de constientizare a oamenilor privind ingrijirea sanatatii, s-a inregistrat o explozie a consumului de ulei de salata cu acid linoleic.
Newer news items:
Older news items:
|
Octombrie - Brumarel Octombrie (Brumarel) este cea de-a doua luna din stravechiul calendar biblic, cea de-a zecea din calendarele reformate, cel iulian si gregorian si una dintre cele sapte luni gregoriene...
Read moreAsta seara - poezie de dragoste Poezia “Asta seara” scrisa de Xhevahir Spahiu in traducerea lui Marius Dobrescu. Asta seara Traiesc in adancul ochilor tai,...
Read moreInvierea lui Lazar - planse de colorat Una dintre marile minuni savarsite de Iisus Hristos a fost accea a invierii lui Lazar. Lazar era fratele Mariei si al Martei si locuia...
Read moreBal la Moulin de la Galette de Pierre Auguste Renoir Tabloul “Le bal du Moulin de la Galette” a fost pictat in anul 1876 si exista doua versiuni, de dimensiuni diferite. O versiune...
Read moreHoroscop iulie 2014 pentru toate zodiile Afla horoscop iulie 2014. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna iulie 2014: dragoste, cariera, bani si sanatate.
Read moreAdrian Păunescu - Rugă pentru părinţi Enigmatici şi cuminţi,Terminându-şi rostul lor,Lângă noi se sting şi mor,Dragii noştri, dragi părinţi. {youtube}9NDouPzwG9w{/youtube}
Read moreParcurile naturale din Grecia - protectie sau turism? Stat mediteranean, situat in extremitatea sudica a Peninsulei Balcanice, Grecia este adesea caracterizata ca o “tara montana si maritima”. Desigur ca aceste doua sintagme...
Read moreCitate de Nikos Kazantzakis - Alexis Zorba “Ciobanul: Masa mi-e gata, am muls oile. La usa colibei mele zavorul e tras, focul arde in vatra. Iar tu, tu poti trimite oricata...
Read moreVrăbiile poveste Demult-demult, cine ştie cât de demult, a răsărit în mijlocul unei păduri un stejărel, care începuse a creşte încet-încet şi a privi cu dragoste la ceilalţi stejari falnici care...
Read moreOrasul Brasov - repere istorice si turistice Orasul Brasov este unul dintre cele mai frumoase si mai vizitate orase din Transilvania. Brasovul este situat in centrul tarii, in depresiunea Brasovului, si...
Read morePoezii despre Iisus Iisus - Ştefan Octavian Iosif Veghează-n colţ a candelei lumină, Învăluind icoana-n raze pale: Iisus, copil, la sânul maicii Sale. Păstori se miră, magi I se închină.
Read moreMancaruri cu peste de post Crap cu menta Ingrediente: 1,5 kg crap, 2 morcovi, 2 cepe, 2 linguri cu boabe de piper, 2 linguri de otet Pentru sos: 100 g frunze de...
Read moreHoroscop Rac decembrie 2014 Afla horoscop Rac decembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2014 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreAcropola Atenei si arta clasica greaca Din punct de vedere estetico-teoretic, termenul “clasic” desemneaza orice creatie artistica, ajunsa in faza de consacrare definitiva si care prezinta caracter de exemplaritate. In istoria...
Read moreMasca de fata cu ciocolata O masca de frumusete deosebit de usor de facut si cu efect maxim este masca de ciocolata. Poate fi facuta acasa si nu aveti nevoie decat...
Read moreHoroscop Gemeni decembrie 2017 Afla horoscop Gemeni decembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2017 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read more