Sâmbătă, 05 Aprilie 2014 17:20

Friptura de miel la cuptor

Se apropie sarbatoarea de Paste, iar o masa fara miel parca nu se potriveste. Friptura de miel este una din mancarile speciale, delicioase pregatite de Paste. Secretul pentru o friptura de miel reusita consta in felul si modul in care este pregatita carnea. Retineti ca cea mai buna parte este piciorul din spate de la miel. Iata reteta noastra pentru friptura de miel la cuptor.

Ingredientele necesare pentru friptura de miel la cuptor sunt:

· 1 picior de miel – partea din spate

· 2-3 catei de usturoi

· sare

· piper

· boia de ardei dulce sau iute

· condimente pentru carne de miel

· ulei de masline sau unt sau untura

· patrunjel

· rosii

· lamaie

Va prezentam si modul de preparare:

Piciorul de miel (partea din spate) este curatat bine de firele de par si chiar se parleste la flacara pana cand dispar toate.

Mai apoi, carnea de miel se curata si se spala sub jet puternic de apa, dupa care se lasa sa se usuce. Cu ajutorul cutitului se fac cateva scobituri in care se introduc bucatile de usturoi si alte condimente pentru friptura de miel.

Se aseaza piciorul de miel in tava, iar carnea se unge cu ulei de masline, unt sau untura (in functie de preferinte). Pentru a da gust, se presara peste carnea de miel piper, boia de ardei dulce sau iute (dupa gust), sare si alte condimente. Gata! Carnea de miel este buna de pus la cuptor. Pentru inceput, retineti ca e nevoie de foc mare (pentru cateva minute), dupa care se lasa la foc mic.

Friptura se lasa in tava la cuptor circa o ora. Verificati si, ori de cate ori e nevoie, se adauga cate putina apa. Pentru a nu fi seaca, friptura de miel se stropeste din cand in cand cu zeama din tava. Pentru a se rumeni bine pe ambele parti, friptura de miel se intoarce cu grija si pe cealalta parte.

La final, friptura de miel va fi asezata pe un platou intins, peste care se toarna sosul gustos si aromat. Pentru ornare, pe marginea platoului se pot aseza rosii cherry, feliute de lamaie, frunze de patrunjel, etc.

Friptura se poate servi simplu sau cu garnitura de cartofi ori legume inabusite.

Afla cum poti face si ciorba sau bors de miel - Retete pentru ciorba de miel, Retete pentru bors de miel.

Pofta buna!

Newer news items:

17/04/2014 22:32 - Tort de ciocolata reteta
15/04/2014 14:14 - Pastrama de miel
15/04/2014 13:27 - Ciorba de miel reteta
14/04/2014 01:06 - Prajitura Greta Garbo
12/04/2014 18:19 - Aluat pentru cozonac

Older news items:

18/03/2014 14:24 - Ciulama cu aripioare de pui
12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta

<< Previous pageNext page >>

Prev Next

Horoscop Taur ianuarie 2017 Afla horoscop Taur ianuarie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2017 pentru zodia Taur: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Mos Craciun - versuri Huu! Bine v-am gasit copii! Sunt eu cu traista plina Si ostenit de-atata drum: Sunt niopti de cand abia acum Imi infloreste-n prag la voi iar cald si iar...

Statusuri de 8 Martie De 8 Martie nu uitati sa postati la avatar ca status pe retelele de socializare un mesaj pentru minunatele femei din viata noastra: mama, bunica, iubita, sotia,...

Feniculul - planta medicinala Feniculul (foeniculum vulgare) este o planta perena, robusta, ce are o dezvoltare verticala, ajungand pana la 1.5 m inaltime. Frunzele pornesc din teci bine dezvoltate,...

Somnul, nervozitatea si depresia tinerilor Despre tineri ... Mai tot timpul au un aer blazat. Vin de la scoala, isi arunca ghiozdanul intr-un colt si toata dupa-amiaza nu fac decat sa lancezeasca...

Algele - hrana, ingrasamant si combustibil In urma cu cativa ani, Banca Franceza de Credit Agricol facea reclama unui tractor capabil sa se deplaseze pe fundul marii. Reclama nu era intamplatoare....

Horoscop Taur noiembrie 2017 Afla horoscop Taur noiembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2017 pentru zodia Taur: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Grupele Campionatului Mondial de Fotbal 2010 Campionatul Mondial de Fotbal 2010 - Grupe Grupa A § Meciurile din Grupa A a Campionatului Mondial de Fotbal 2010 se vor desfăşura între 11 iunie -...

Cladiri epocale Dorim sa analizam in acest articol cateva din marile cladiri epocale: Colosseumul de la Roma, Conductele de apa in vechea Roma, Templul de la Ipsambul.

Programul TV si orele de desfasurare EURO 2012 Afla care este programul complet (programul TV, transmisiile TV, orele de desfasurare) al meciurilor de la Campionatul European de Fotbal 2012, EURO 2012....

Horoscop Leu ianuarie 2017 Afla horoscop Leu ianuarie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2017 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Rac mai 2017 Afla horoscop Rac mai 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna mai 2017 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Robotul perfect al inginerului Huber Dupa 10 ani de munca, elvetianul August Huber, din cantonul Appenzell, a reusit sa construiasca un robot perfect, adica un om mecanic, care sa poata...

Alimentatia rationala a animalelor domestice Alimentatia rationala a animalelor domestice presupune cunoasterea si respectarea cerintelor lor de substante nutritive, pe baza unor ratii bine echilibrate. Ratia reprezinta cantitatea de...

Horoscop 2015 - toate zodiile Descopera horoscop 2015. Descopera previziunile astrologice pentru toate zodiile, caracteristicile generale ale anului 2015 si tendintele generale in dragoste, cariera, bani si sanatate pentru fiecare zodie....

Bioritmurile si influenta lor asupra organismului Exista in natura anumiti factori care prin exercitarea unor influente asupra organismului pot sa modifice unele stari sufletesti, sa determine variatii ale potentialului energetic...