Duminică, 09 Iunie 2013 16:22

Lizozimul, substanta antiseptica si bactericida

Alexander Fleming (1881-1955), cel ce a descoperit si penicilina, a demonstrat ca in lacrimile ochilor, in mucusul nazal, in albusul de ou etc., exista o substanta antiseptica si bactericida, avand capacitatea de a distruge microbii cu o iuteala surprinzatoare. Datorita acestui proces de “lizare” el a numit-o “lizozim”.

In afara lizozimului ce se gaseste in lacrimile ochilor, in mucoasa bucala, mucusul nazal, saliva, piele, sange, lapte, in special in cel de mama, variind cantitativ in raport cu sursa de unde provine, cel din albusul de ou este de 200 ori mai concentrat, fiind capabil sa lizeze toti germenii existenti pe coaja oualor. Asa se explica de ce ouale pot ramane sterile multe zile. De retinut ca sursa principala de materie prima pentru lizozim o constituie ouale si laptele. Contrar antisepticelor chimice, lizozimul nu influenteaza distructiv leucocitele, prezentand actiunea de lizare numai asupra microbilor, dizolvand mucinele care ii invelesc. Ca orice enzima este o substanta capabila sa accelereze reactiile chimice din celule si tesuturi, inclusiv procesele de descompunere, sau cele de refacere, in functie de conditiile in care se afla.

Daca se adauga lizozim laptelui de vaca, aceasta capata proprietatile laptelui de femeie. Este de asemeni folosit uneori in infectii digestive si oculare, iar cel din albusul de ou se intrebuinteaza si in tratamentul arsurilor de diverse grade. In industria alimentara se utilizeaza lizozimul pentru conservarea alimentelor.

Newer news items:

28/06/2013 22:32 - Bacteriile si vitamina C
28/06/2013 22:28 - Amprentele solzilor
12/06/2013 17:28 - Lutul in era laserului
12/06/2013 15:40 - Un personaj al lui Alexandre Dumas intre fictiune …
09/06/2013 17:42 - Remedii ale medicinii traditionale chineze

Older news items:

08/06/2013 16:25 - Cat de repede vedem
03/06/2013 16:48 - Vocabularul mistretilor
02/06/2013 16:45 - Si pestele se poate vana cu arcul
02/06/2013 15:45 - Si graurii se prind cu plasa
13/05/2013 05:56 - Impactul prezentei florilor asupra starii psihice …

<< Previous pageNext page >>

Prev Next

Castelul Fecioarei sau Turnul lui Leandru Kiz Kulesi Istanbul Turnul lui Leandru este numit in limba turca Kiz Kulesi – adica „Turnul fecioarei“. Castelul Fecioarei este situat pe o stanca in...

Scaldatul - un obicei stravechi practicat la Paste Fiecare roman cauta ca Invierea sa-l afle curat nu numai sufleteste, ci si trupeste. Prin urmare, cei mai multi insi, cu deosebire feciorii...

Asimetria cerebrala Asimetria cerebrala face posibile profunde reflectii teoretice. De ce dreptacii sunt mai numerosi decat stangacii? Sa nu-i uitam nici pe ambidextri. In Europa, proportia stangacilor variaza intre trei si...

Spune Nu drogurilor tipuri de droguri amfetamine

4. Amfetamine Amfetaminele: aceste substanţe simpatomimetice sunt derivaţi ai adrenalinei (epinefrinei) la care predomină efectele excitatoare centrale. De aceea sunt numite şi "amine de trezire" sau "amine tonifiante".

Semnificatia si etimologia numelui Litera C Calitati: Imprima o atitudine inteligenta si au o buna capacitate de sinteza. Cei al caror prenume incepe cu C sunt mandri, hotarati si ambitiosi. De regula...

Sa fii copil Un cantec care este foarte potrivit pentru ziua de 1 Iunie – Ziua Internationala a copiilor. Versuri optimiste si pline de afectiune. Azi distractia e tare, Ne adunam cu mic...

Migratia miturilor E banal sa spunem ca intrebarile fundamentale ale umanitatii sunt, formulate simplu: de unde venim?, incotro ne ducem?, cine suntem? Desi semintele viitorului sunt deja incoltite in prezent, incertitudinea...

Horoscop decembrie 2015 pentru toate zodiile Afla horoscop decembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna decembrie 2015: dragoste, cariera, bani si sanatate. ...

Supersimturile animalelor - Ecolocatia Ecolocatia este abilitatea prin care anumite specii de animale pot detecta prezenta obstacolelor din fata lor, chiar daca nu le vad. Animalele emit sunete si asculta ecoul...

Emoţie de toamnă Emoţie de toamnăVersuri - Nichita StănescuMuzica - Nicu Alifantis A venit toamna, acoperă-mi inima cu ceva,cu umbra unui copac sau mai bine cu umbra ta.

Cafeaua, cofeina si efectele asupra organismului uman In Europa, cafeaua este cunoscuta inca din secolul al XVI-lea, raspandindu-se deosebit de repede. Interesant este faptul ca principiul activ care se...

Dacă toate acestea fi-vor învăţate Nicolae Labiş Fiii voştri singuri hotărăsc în viaţă Care-i meseria ce o vor urma, Fiii voştri singuri mai târziu învaţă Taina ei fierbinte, nobilă şi grea. Fiii voştri singuri mai târziu,...

Mult aşteptatei de Ion Minulescu De când te-aştept!... Sunt ani... Şi anii ce lungi îţi par când n-ai cu cine S-asculţi ciudatele romanţe ce plâng viorile-n surdine... Şi violetele apusuri ce triste-ţi par când n-ai...

Cordul pulmonar cronic Intre plamani si aparatul cardiovascular sunt raporturi de intima functionalitate, stabilite prin arterele si venele pulmonare, care asigura circulatia directa a sangelui de la inima la plamani si...

Sarbatoarea Sfintelor Pasti Denumirea sarbatorii de Paste Potrivit cercetatorilor Vaticanului, cuvantul Paste deriva din ebraica pesah (פסצ), care semnifica trecere. In Vulgata s-a tradus cu expresia transitus Domini (trecerea Domnului) devenita...

Horoscop Sagetator decembrie 2017 Afla horoscop Sagetator decembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2017 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.