Sâmbătă, 13 Iunie 2015 18:47

Curatenia in bucatarie

Desi s-ar parea de necrezut, fiindca in ziua de azi fiecare stie cat de trebuincioasa este curatenia, totusi prin bucatarie e inca mare lipsa de curatenie desavarsita.

Vasele in care se mananca, de exemplu, lingurile, furculitele, cestile, paharele trebuie sa fie spalate cu cea mai mare grija. Spalarea in apa calda si stergerea vaselor nu nimiceste, nici nu inlatura materiile vatamatoare, nici microbii.

Profesorul Esmarch a infestat o furculita cu microbi ofticei, a fiert apoi furculita cinci minute, a sters-o si totusi a constatat ca microbii nu au fost distrusi, ci s-ar fi putut da cu ea oftica (tuberculoza pulmonara) unui animal daca l-ar fi intepat cu furculita.

Din gura microbii trec pe lingura si furculita, care daca nu-s destul de bine spalate si cel care se va servi de ele se poate molipsi de boala.

Cel care s-a vindecat de angina difterica mai are in gura multa vreme microbii acestei boli. Paharele mai ales pot transmite bolile caci microbii se usuca pe ele si nu se spala cu apa calda, dar mai ales cu apa rece, nici atat.

Mai ales in restaurante ar trebui sa se introduca spalarea vaselor solutii speciale care duc la distrugerea microbilor. Cand sunt de spalat multe vase, bineinteles ca apa trebuie schimbata de mai multe ori, apoi clatite de doua ori in apa curata, dupa care urmeaza sa fie sterse. Furculitele si cutitele cu manerele de argint de Alpaca pot fi fierte fara sa sufere vreo stricaciune. Cele care au manere de lemn, fides sau argint curat trebuie sa fie varate in apa numai pana la manere, apoi sterse cu vata sau flanele curate. Manevrele se sterg cu o carpa unda, apoi cu una uscata.

Numai dupa ce vasele de bucatarie au fost curatate cu detergenti speciali putem fi siguri ca sunt curate.

Ultimele articole

Prev Next

Codul culorilor RGB in sistem hexazecimal si zecimal Nume HTML - Cod hexa RGB # - Cod Zecimal RGB Tonuri de alb White FF FF FF 255 255 255 Snow FF FA FA 255 250 250 Honeydew F0...

Despre curmali, curmale, cocotieri si nuca de cocos Afla cateva informatii despre arborele de curmal si curmale, fructele acestuia, precum si despre arborele de cocotier si nucile de cocos, fructele acestuia.

Taina - versuri Va oferim spre lectura poezia “Taina” scrisa de Corneliu Moldovanu. Mai frate!... taina ce ma doare N-o stie nimenea, iar jalea ...

Lumea Desertului Neger din Israel si rezervatii naturale In Israel, deserturile ocupa o suprafata apreciabila (jumatate din teritoriul statului Israel, aproximativ 10.000 km patrati, este formata din deserturile Neger, Arava si...

Iarba parfumata de cimbrisor - beneficii, proprietati si indicatii terapeutice Este vorba despre o planta aromata si foarte populara. Botanistii o denumesc Thymus, iar in popor este cunoscuta sub numele de...

Imagini animate noaptea de Halloween De Halloween e vremea pentru petrecere, e timpul pentru vampiri, vrajitoare, fantome, castele, lilieci, pisici, dovleci si alte vietati si obiecte infricosatoare. Petrece impreuna cu prietenii...

Reguli de igiena a pielii pentru mentinerea sanatatii Va prezentam principalele reguli de igiena a pielii si importanta lor pentru mentinerea sanatatii. Acestea fac parte din regulile de igiena personala, regulile...

Drumul Rachitisului - traseu montan in Ceahlau Va prezentam un traseu montan in Ceahlau ce porneste din satul Izvorul Muntelui, traversand Drumul Rachitisului si ajung la punctul final -...

Jocuri de Remi Site-ul Jocuri de Remi iti ofera posibilitatea de a juca remi gratuit pe internet. Pentru inceput te invitam sa incerci un mic joculet online care odata terminat iti...

Horoscop Scorpion decembrie 2015 Afla horoscop Scorpion decembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2015 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Boli psihosomatice In epoca contemporana, numerosi factori care obosesc si uzeaza sistemul nervos au determinat si cresterea numarului de boli psihosomatice si boli psihice. Bolile psihosomatice imbolnavesc, prin intermediul creierului, celelalte...

Lauren Bacall Lauren Bacall (16 septembrie 1924), nascuta Betty Jean Weinstein Perske, a vazut lumina zilei in cartierul Bronx, din New York. Tatal ei, William Perske, era originar din Alsacia, iar...

Poezie - Femeia Cu ea aduce viata pe pamantSi tot ea e cel mai dulce cuvantPe ea in versuri o cantamSi zi de zi in suflet o purtam.

Bradul cu lumini de Craciun In curand casele in care se gasesc copii vor fi frumos gatite si inveselite cu brazii plini de jucarii, dulciuri, globuri, ornamente mii si mii, lumanerele...

Citate de Nikos Kazantzakis - Alexis Zorba “Ciobanul: Masa mi-e gata, am muls oile. La usa colibei mele zavorul e tras, focul arde in vatra. Iar tu, tu poti trimite oricata...

Pictorul Nicolae Grigorescu „Priviti pe cele dealuri inalte, inverzite, Pe-acele largi poiene cu flori acoperite, Priviti, straini de lume, pastorii cei romani Aproape de-a lor turme pazite de-ai lor...