Sâmbătă, 13 Iunie 2015 18:47

Curatenia in bucatarie

Desi s-ar parea de necrezut, fiindca in ziua de azi fiecare stie cat de trebuincioasa este curatenia, totusi prin bucatarie e inca mare lipsa de curatenie desavarsita.

Vasele in care se mananca, de exemplu, lingurile, furculitele, cestile, paharele trebuie sa fie spalate cu cea mai mare grija. Spalarea in apa calda si stergerea vaselor nu nimiceste, nici nu inlatura materiile vatamatoare, nici microbii.

Profesorul Esmarch a infestat o furculita cu microbi ofticei, a fiert apoi furculita cinci minute, a sters-o si totusi a constatat ca microbii nu au fost distrusi, ci s-ar fi putut da cu ea oftica (tuberculoza pulmonara) unui animal daca l-ar fi intepat cu furculita.

Din gura microbii trec pe lingura si furculita, care daca nu-s destul de bine spalate si cel care se va servi de ele se poate molipsi de boala.

Cel care s-a vindecat de angina difterica mai are in gura multa vreme microbii acestei boli. Paharele mai ales pot transmite bolile caci microbii se usuca pe ele si nu se spala cu apa calda, dar mai ales cu apa rece, nici atat.

Mai ales in restaurante ar trebui sa se introduca spalarea vaselor solutii speciale care duc la distrugerea microbilor. Cand sunt de spalat multe vase, bineinteles ca apa trebuie schimbata de mai multe ori, apoi clatite de doua ori in apa curata, dupa care urmeaza sa fie sterse. Furculitele si cutitele cu manerele de argint de Alpaca pot fi fierte fara sa sufere vreo stricaciune. Cele care au manere de lemn, fides sau argint curat trebuie sa fie varate in apa numai pana la manere, apoi sterse cu vata sau flanele curate. Manevrele se sterg cu o carpa unda, apoi cu una uscata.

Numai dupa ce vasele de bucatarie au fost curatate cu detergenti speciali putem fi siguri ca sunt curate.

Ultimele articole

Prev Next

Primavara in pictura lui Vincent van Gogh Despre pictorul Vincent van Gogh am mai vorbit si in alte articole. Desi nu a fost recunoscut la vremea sa (a vandut un singur...

Colindatori de Craciun Nasterea Domnului aduce in fiecare an mare bucurie in sufletele noastre. Cu totii mergem din casa in casa pentru a colinda si pentru a duce mai departe mesajul...

Horoscop Scorpion aprilie 2014 Afla horoscop Scorpion aprilie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2014 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Cirese si visine - planse de colorat Ciresele si visinele sunt unele dintre cele mai asteptate fructe primavara. Ciresele au in compozitie peste 70% apa - exact la fel ca noi!,...

Parcul National Ceahlau In dorinta de a pune sub ocrotire elementele cadrului natural care prezinta o deosebita importanta stiintifica, turistica si economica, s-a hotarat in anul 1971 ca Ceahlaul...

Horoscop Balanta martie 2015 Afla horoscop Balanta martie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2015 pentru zodia Balanta: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Jan Hus - teologul reformator ceh Jan Hus s-a nascut in anul 1369 si a fost doctor al universitatii din Praga. De origine ceh, acesta este considerat a fi...

Tinerete si viata lunga “Tinerete, tinerete” – zice cantecul – “a ta este viata”. Dar aceasta minunata epoca a vietii noastre este din nenorocire atat de scurta! Aparitia primelor semne ale...

16 noiembrie Ziua Internationala pentru Toleranta si Declaratia Principiilor Tolerantei

Ziua Internationala pentru Toleranta 16 noiembrie Date generale Toleranta e o virtute care face ca pacea sa fie posibila si care contribuie la inlocuirea culturii razboiului cu o cultura a pacii. Toleranta este,...

Horoscop Fecioara aprilie 2015 Afla horoscop Fecioara aprilie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2015 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Pablo Picasso “Cred ca magia din operele lui Picasso este romantica, bazata pe schimbari radicale, in timp ce magia din operele mele se datoreaza traditiei. Sunt total diferit de Picasso pentru...

Vascul, planta medicinala si planta de leac Inca din cele mai vechi timpuri, vascul a fost considerata ca avand proprietati magice si sacre. Vascul era considerat un simbol si aparator al...

Felicitari virtuale vintage de Revelion si Anul Nou Fiti originali si nu uitati sa transmiteti celor dragi cele mai calde urari si cele mai frumoase felicitari de Anul Nou. Iata colectia...

Intemeierea unei cetati in mitologie Deosebit de interesanta pentru legenda intemeierii moldave este descrierea intemeierii cetatilor africane, mai exact spus afroasiatice, conform unui scenariu mitico-religios, in care taurul joaca un rol...

Intr un bazar sentimental de Ion Minulescu

Într-un bazar sentimental de Ion Minulescu Stofe vechi, o mandolină, Un Cezanne şi doi Gauguin, Patru măşti de bronz: Beethoven, Berlioz, Wagner, Chopin, O sofa arabă, două vechi icoane bizantine, Un potir de-argint, mai multe vase...

Dermatoze inestetice ale fetei I Se stie ca in relatiile sociale si interumane, calitatea aspectului general al unei persoane si cu deosebire al fetei capata tot mai mult o insemnatate ce...