Vineri, 28 Noiembrie 2014 00:39 |
Cleiul - spodiu si fabricarea cleiuluiCleiul se prepara prin fierberea materiilor animale cum sunt: razaturi de piei, diferite membrane, oase, unghii, copite si alte ramasite.Amintim urmatoarele cleiuri:Cleiul de oase se obtine prin fierberea oaselor in aburi de apa si acid clorhidric sub presiune mare. Acesta este cleiul cel mai curat si fin si se numeste si gelatina de oase. E foarte tare, fara culoare si gust. Se vinde in forma de placi. Se intrebuinteaza in alimentatie (vara la racituri si prajituri diferite), apoi la pregatirea placilor de fotografie si in limpezimea vinurilor.Cleiul de piele se prepara din ramasitele de piele si a zgarciurilor animale. Ramasitele de piele intai se aseaza in lapte de var diluat, dupa aceea se spala, apoi se fierb in aburi. Fiertura se toarna in forme, apoi se usuca si se albeste cu clor.Aceasta materie se intareste si e tare ca osul. Are culoarea galbena si e destul de transparenta. In apa rece se umfla, iar in apa fierbinte se topeste. Amestecat cu ceruza sau cu alb de cinc ne da cleiul rusesc. Se intrebuinteaza in tamplarie si compactorie.Sunt mai multe varietati de clei de piele.Cleiul de cartilag se face numai de cartilage de incheietura, din copite, unghii si coarne.Cleiul de peste se prepara din basica morunului tratat cu gaz sulfuros, se intrebuinteaza la prepararea diferitelor chituri si pentru limpezimea vinurilor.Cleiul se mai prepara din piei, lapadaturi si solzi de peste.In legatura cu cleiurile tinem sa amintim chiturile, care se intrebuinteaza la lipitul metalelor, sticlei si portelanurilor.Pentru lipirea metalelor amestecam 30 parti arama pulverizata cu acid sulfuric. Pasta obtinuta o amestecam cu 70 parti mercur. Avem un aliaj moale care in cateva ceasuri se intareste. Inainte de a lipi cu el il incalzim pana la 120ºC si-l frecam bine intr-o tigaie. Lipeste bine metalele si se intareste repede.Sticla si portelanul se lipesc folosind procedeul ce il vom mentiona. Se amesteca 3 parti sacaz, 1 parte soda caustica, 5 parti apa si 3 parti ipsos. Se fierb bine si se obtine un chit care se intareste repede.Se mai intrebuinteaza un fel de chit care se prepara astfel: amestecam miniul cu ceruza si ulei de in fiert, uns pe fibre de canepa se intrebuinteaza la imbinarea tevilor.In afara de acestea mai sunt chituri de cauciun, ceara rosie etc., care se folosesc pentru astuparea ermetica a diferitelor vase.Spodiul este un carbune care il obtinem prin arderea oaselor. Contine azot si se intrebuinteaza la filtrarea siropurilor si la fabricarea zaharului, decolorarea vinurilor si filtrelor pentru caratatul apei.Spodiul se face din oase care nu au ajuns in pamant. Spodiul folosit pentru filtrarea siropurilor se astupa la pori dupa catva timp si are nevoie de a fi regenerat prin calcinare. Pentru a fi regenerat spodiul se sfarma si praful ramas se intrebuinteaza la fabricarea pastei de ghete. Acesta se vinde in comert sub denumirea de negru de oase.
Newer news items:
Older news items:
|
Folosirea alegorica, simbolica, mistica a culorii Fiecare culoare face o impresie aparte asupra omului si prin aceasta isi reveleaza esenta atat asupra ochilor, cat si asupra sufletului. Aceasta ne...
Read moreHoroscop Gemeni 2017 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2017 pentru zodia Gemeni: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.
Read moreProdusele de patiserie Produsele de patiserie se obtin din aluaturi afanate cu compusi chimici, fiind apreciate datorita valorii nutritive ridicate si a calitatilor psihosenzoriale de gust si arome placute. Produsele de...
Read moreInundatii Ce sunt inundatiile? Inundatiile sunt evenimente naturale in evolutia fiecarui lac, rau sau ocean, volume de apa ce trec peste albiile raurilor, lacurilor sau coastelor oceanelor, scufundand regiuni intregi de pamant....
Read moreLacul Dracului si Pestera Lacul Dracului Lacul Dracului Lacul Dracului este un lac carstic din Muntii Locvei, in partea de inceput (in amonte) a Cheilor Nerei, judetul Caras-Severin. Lacul Dracului este considerat...
Read moreStaţiunea şi plaja Eforie Nord - litoralul românesc Informaţii generale, descriere, situare geografică şi acces Eforie Nord este a doua staţiune ca mărime de pe litoral în ceea ce priveşte numărul de locuri,...
Read morePoezii de primăvară - Vasile Alecsandri Concertul în luncă În poiana tăinuită, unde zbor luciri de lună,Floarea oaspeţilor luncii cu grăbire se adună,Ca s-asculte-o cântăreaţă revenită-n primăvarăDin străinătatea neagră, unde-i viaţa...
Read moreFrigul - regenerator de viata A existat la un moment dat, la Viena, un doctor (pe numele sau Panesch) care a cautat prin toate mijloacele sa-si convinga concetatenii ca cea mai...
Read moreSfantul Andrei 2017 Pe data de 30 noiembrie, an de an, gandurile noastre se indreapta catre Sfantul Apostol Andrei, acela care a transmis mesajul lui Iisus pe plaiurile romanesti. Sfantul...
Read moreFelicitari Anul Nou - Revelion Alege o urare, alege o felicitare pentru Anul Nou/Revelion si transmite-o celor dragi! De Anul Nou sa deschidem usa pentru oaspeti dragi si inima pentru speranta si...
Read moreFloriile 2015 Sub cuvantul Florii si Duminica Floriilor sau Duminica Stalparilor se intelege duminica cea de pe urma din Parasemi sau Postul mare. In 2015 aceasta sarbatoare sfanta cade pe 5...
Read moreKnossos – trairea istoriei Nu se stie prea bine cum a dsparut aceas Creta care a fost leaganul civilizatiei noastre – un cutremur, o eruptie vulcanica sau o alta catastrofa naturala...
Read moreVarza si proprietatile terapeutice ale acestei legume Varza este de o vasta cu lumea. Nu e pretentioasa si creste chiar dincolo de Cercul Polar. Fara ea, arta culinara a multor popoare...
Read moreCure balneare terapeutice in afectiunile respiratorii si otorino-laringologice Bolile respiratorii sunt, din pacate, o realitate a zilelor noastre, prin frecventa lor si numarul ridicat de incapacitate de munca determinate. Vom trata...
Read moreAcatistul Maicii Domnului - bucuria tuturor celor necăjiţi Rugăciunile începătoare, apoi: Troparul: Apărătoare Doamnă, pentru biruinţă mulţumiri, izbăvindu-ne din nevoi, aducem ţie, Născătoare de Dumnezeu noi robii Tăi. Ci, ca ceea ce ai...
Read moreZodiac, zodii si caracteristici Acorzi atentie zodiacului? Prezenta astrelor semnaleaza posibilitati, dar nu hotarasc singure. Ele indica ce va rezerva soarta, iar dumneavoastra folositi influenta lor pentru a va cunoaste mai...
Read more